I mandags skrev jeg om, hvordan jeg havde brugt nematoder i haven mod den overvældende mængde af dræbersnegle, vi har kæmpet mod i de senere år. Fortsæt med at læse “Nematoder mod dræbersnegle – hvordan er det gået?”
Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Kiss me over the garden gate
Nu blomstrer den endelig. Kiss me over the garden gate. Det er det sjove navn på den kønne, enårige pileurt, Orientalsk Pileurt, Persicaria Orientalis.
Frøene til den har jeg fået af Gitte, der har den smukke blog Fra Frø til Blomst. Hvis du vil se Fortsæt med at læse “Kiss me over the garden gate”
Sprøde squashdeller med basilikum og hvidløg
Squashdellerne er en af de retter vi vender tilbage til igen og igen i sæsonen. De er krydret med frisk basilikum og hvidløg.
Fortsæt med at læse “Sprøde squashdeller med basilikum og hvidløg”Den sidste officielle sommerdag – og nu bliver vejret nok godt
I dag er det, ifølge kalenderen, den sidste sommerdag i år.
Det regner. Det plisker og plasker på havemøblerne, fliserne og blomsterne – og i fuglebadene. Fortsæt med at læse “Den sidste officielle sommerdag – og nu bliver vejret nok godt”
Squashfad med tomater og sprød oste/urtetop
Endnu en opskrift med squash.
En ovnret med squash og tomater, cremefraiche og hvidløg, toppet med en sprød blanding af revet parmesan, rasp og krydderurter. Fortsæt med at læse “Squashfad med tomater og sprød oste/urtetop”
En gave fra mellem fliserne
Ikke et ord om snegle i dag, kun lidt om, hvor heldig man kan være.
Sidste år stod der en lille opstilling på trappen ved baggangen. En Betulia, en potte med bladselleri (på grund af den fine, lysegrønne farve – at jeg så kom til at tænke på suppe, hver gang jeg gik ud eller ind, er en anden sag…), og en sammenplantning med sølvlyng og en lille fyr, jeg ikke kender navnet på.
Det var den kønneste, lille plante Fortsæt med at læse “En gave fra mellem fliserne”
Nematoder mod dræbersnegle
Det er nu, sneglene lægger æg i stor stil og sikrer næste års plage. Derfor snakkede jeg i sidste uge med Morten fra Zinkbakken.dk om at prøve nematoder, inden det er for sent.
Vi har forfærdeligt mange snegle, fordi vi bor omgivet af græsmarker, så der skal sættes ind på alle fronter.
Du kan vande dem ud, men du kan også bruge kannibalmetoden, Fortsæt med at læse “Nematoder mod dræbersnegle”
Bønner uden bidmærker
(Sponsoreret) Hvis jeg kendte en sang, der handlede om glæden ved højbede med sneglekant, ville jeg synge den hele dagen i dag. Jeg har plukket bønner.
Saftige madmuffins med squash, ost og timian
Madmuffins er lige så lækre som kagemuffins, og de her muffins med squash, ost og timian er ekstra lækre.
Fortsæt med at læse “Saftige madmuffins med squash, ost og timian”Kulør i drivhuset
Det myldrer frem med fine, farverige grøntsager i drivhuset. Der er mørkerøde tomater – dem, der er næsten sorte, der er de små, klartrøde blommetomater, og der er de kønne gule tomater.
Dalsgaard i Skivholme 