Hobbitter er de figurer i Tolkiens bøger, jeg bedst kan lide. Troldmænd og orker, helte og den slags væsener bliver en anelse trættende med deres evige drama.
Men Hobbitter. Dem kan jeg lide. De bor i hyggelige hobbithuse, har en god appetit og lider af alle de mest almindelige, menneskelige svagheder. Kager kan de derfor også godt lide – i rigelige mængder. Engelske kager, selvfølgelig, for Hobbitter er essentielt ret engelske.

En engelsk kage, der bliver rigtig god som muffins, og som faktisk er nævnt i Hobbitten, er seed cake – kage med frø i. Fortsæt med at læse “Hobbit-muffins med citron og birkes”