Solen er kommet op over bakken, og jeg har ferie i dag og i morgen.
To hele dage til efterårsoprydning i haven og drivhuset, Fortsæt med at læse “Efterårsferie og havetid”
Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Hvis du vil vide mere - så læs min blog.
Voldsomt vejr?
I går så jeg på DMI’s hjemmeside (som jeg altså skal holde op med at kigge på), at vi kunne vente ‘voldsomt vejr’ her onsdag morgen. Der ville nemlig komme tyk tåge på dele af Sydfyn.
Rosenhækkens første Mariebær
Det var i marts ’17, vi plantede en hæk af multiflora roser mellem pavillonen og køkkenhaven. I år blomstrede de for første gang, og i år har jeg kunnet plukke en lille buket Mariebær – de små, søde og holdbare hyben.
Hvorfor hedder den mon Tudselilje?
Jeg har mødt mange tudser i mit liv, men ingen af dem har været hvide med lilla prikker.
Men hvid med lilla prikker er lige det, Tudseliljen er – den, der nu blomstrer i skovhaven. Fortsæt med at læse “Hvorfor hedder den mon Tudselilje?”
Endelig: et afsluttet projekt
Uh, hvor er jeg glad. Nu er ‘projekt foran drivhuset’ færdigt.
Det er lang tid siden, jeg begyndte på projektet, men der var altså også en del, der skulle gøres, før det kom til at se sådan her ud.
Først skulle der graves buske op. Fortsæt med at læse “Endelig: et afsluttet projekt”
Opskrifter med græskar – især hokkaido
Lige nu ligger der stakkevis af Hokkaido i supermarkeder og hos grønthandlerne, og de smukke, orange græskar er svære at gå forbi.
Især når man får dem til næsten ingen penge. Her er en række opskrifter til inspiration til mad med de smukke Hokkaido. Fortsæt med at læse “Opskrifter med græskar – især hokkaido”
Hverdagsmad med vintergrøntsager
Rodfrugter og græskar er i sæson, som jeg også skrev om i går.
Og det er da også skønne og smagfulde grøntsager. Men der skal variation til – ellers bliver det for kedeligt. Her er en række af mine yndlingsopskrifter med især rodfrugter. En række græskaropskrifter tager vi en anden dag. Fortsæt med at læse “Hverdagsmad med vintergrøntsager”
Vintergrøntsager med rosmarin og citron
Det er blevet den tid igen. Tid til græskar og rodfrugter. Vintergrøntsager. Vintergrøntsager har så mange smukke farver. Stribede eller gule rødbeder, lilla gulerødder, små orange roer, lysende Hokkaido. Lige til at blive glad af at se på.
De butikker, hvor man kan købe rodfrugter i løs vægt har fat i noget af det rigtige. Fortsæt med at læse “Vintergrøntsager med rosmarin og citron”
At ældes med ynde i haven som i livet
Det er ikke alle forundt at ældes med ynde. Hverken mennesker eller planter. Men Frøken Hortensia kan nu noget særligt, hvad det angår, for hun bliver kun smukkere og smukkere med alderen.
En stille formiddag i oktober
Det er lørdag. Og det er vindstille. Vinden, der kan suse, brage og hyle, holder weekend. Først når der slet ingen vind er, mærker man, hvor meget vindstille virkelig betyder stille derude. Det er helt vidunderligt vejr til at gå en tur.
En efterårstur over til skoven og rundt i haven. Fortsæt med at læse “En stille formiddag i oktober”
