Stort og småt fra hverdagen på landet
Med lyset kommer lysten til at rydde op og rydde ud – til at skabe enkelhed og overblik. Jeg er i gang med den store vinteroprydning som hvert år.
Det er oppe i tiden med oprydning – se bare de populære udsendelser med Marie Kondo. Jeg har læst hendes bog (så behøvede jeg jo ikke rydde op så længe…) og synes nok, at den er lige lidt for meget. Fortsæt med at læse “Eddikeskabet og en enkel oprydningsteknik”
Gærdesmutter, de små frække fyre/fyrinder med strithaler og den – i forhold til størrelsen – enorme sangstemme, har vi ret mange af i haven. Der må gerne være flere. Derfor har vi nu sat nogle redekurve op rundt omkring i buskadset.
Det er redekurve specielt beregnet til gærdesmutter.
Alting lyser op, når solen skinner – især her i februar, hvor en solskinsdag giver forårsfornemmelser. De små erantis lyser op i solskinsgule smil.
Bladene fra sidste år, der har givet læ til påskeklokkernes knopper, skal tages væk nu, hvis man ikke allerede har gjort det.
Ja, det burde nok være sket i sidste uge, for bladene havde fået nogle af de grimme, sorte pletter. Fortsæt med at læse “Påskeklokker i bar figur – årets første rigtige havearbejde”
Inden jeg fjerner fokus helt fra køkkenet for at klippe bladene af påskeklokkerne og beskære clematis, vil jeg lige komme med en helt nøjagtig opskrift på brødet med kerner og enzymer.
Fortsæt med at læse “Brød med kerner og bageenzymer – en helt nøjagtig opskrift”
Porretærten med valnødder og bacon, som jeg skrev om i går i indlægget om forme med stabiliserende ringe, er ikke raketvidenskab. Men det er en rigtig god tærte.
Sprød og let bund, og blødt og lækkert porrefyld, lidt røg og salt fra bacon og lidt forfriskende bitterstoffer fra valnødderne. Fortsæt med at læse “Porretærte med valnødder”
(Indlægget indeholder produktanmeldelse og dermed reklame)
En tærteform, hvor man kan tage tærten (hel) ud og sætte på et fad?
Det kan faktisk lade sig gøre. Også for almindelige dødelige. Fortsæt med at læse “Hold på forme(r)ne”
Det har regnet og regnet, og bækken i engen er forvandlet til en brusende flod.
Fyldt med vandet fra de mange kildevæld og det ekstra vand fra oven er den sine steder flere meter bred. Den slynger sig gennem engen, Fortsæt med at læse “En brusende flod i engen”
Vi skal til begravelse i dag. Aksel oppe fra byen er død, næsten 90 år gammel.
Aksel var noget særligt. Fra en anden tid. En tid hvor uligheden, som der snakkes så meget om for tiden, var endnu større, end nogen kan forestille sig i dag.
I gamle dage, da jorden var flad ifølge officiel politik, var det forbudt ved lov at sejle ud over kanten. Dette forbud blev støttet af videnskaben, forskere og eksperter, der naturligvis havde en god forklaring på, hvorfor den lov var nødvendig. For selvfølgelig måtte ingen da sejle ud over kanten og sætte liv og ejendom til.
Nu ved vi bedre. Om det. Men der er stadig mange ting, vi ikke ved nok – eller endda spor – om. Fortsæt med at læse “Er jorden stadig flad?”
