Farsretter smager altid godt – især nu i den mørke tid, hvor regnen slår mod mørke ruder, og ilden snurrer i brændeovnen. Her er en af klassikerne: gammeldags forloren hare med skilt sovs.
Dog med et lille twist af grofrevne æbler og et strejf af allehånde i farsen. Det er efterår, når det er bedst.
Fortsæt med at læse “Forloren hare med bacon og æbler – og skilt sovs”Der hænger næsten altid en krans af en slags på vores hoveddør. Sommer og vinter. I adventstiden bliver der gjort mest ud af dørpynten. Adventstiden er den bedste pyntesæson, vi har.
Jeg har kigget på billeder af dørkransene igennem de sidste mange år, og herunder kommer en række af billederne til inspiration.
Fortsæt med at læse “Genkig på kranse”Det kan godt blive smukt, selvom det ikke er svært eller tager lang tid at lave. Jeg elsker at nørde med en stor krans eller en dekoration, når jeg har tid til det. Men det er jo ikke altid, man har så meget tid at gøre godt med.
Adventsdekorationen her tog det kun 10 minutter at lave. Og den ligner da næsten en million med de hvide stjerner og de smukke, lysegrønne lys. Her får du opskriften på, hvordan man laver sådan en.
Fortsæt med at læse “En smuk adventsdekoration på 10 minutter”I torsdags var jeg på kransekursus hos Margit Bruun, der er kvinden bag Bruuns Have. Det var – selvfølgelig – rigtig godt, hyggeligt og lærerigt. Jeg vil dele et par tips, jeg lærte af Margit længere nede.
I går var jeg på besøg hos vores næsten-naboer, gartneriet Graff Breeding. Det er der, hvor de udvikler og producerer julestjerner til vintersæsonen (og hibiscus til den lyse tid – dem har du hørt meget om her i løbet af sommeren). Men nu var det julestjernerne, det gjaldt.
I dag i den silende regn var det oplagt at gå en tur ud i drivhuset for at se på, hvordan vinterpynten skal se ud i år. Der er så hyggeligt derude, når regnen drypper på taget, så jeg tog lidt forskud på glæderne og flyttede lidt om på det ene og det andet og puttede lidt grønt i potter og krukker.
Annabelle er den hortensia, jeg er allermest glad for i haven. Dens blomsterstande er store – næsten enorme af og til, mens de enkelte blomster er små og fine. Nu står den vissen derude, men også de visne blomsterstande kan bruges.
I går bandt jeg en krans af de visne blomster, en rigtig novemberkrans.
Fortsæt med at læse “Novemberkrans af Annabelle hortensia”Da husbonden og jeg nåede ud til Aase Hviid i går eftermiddags, var det allerede ved at være lidt dunkelt lys. Og fordi det var så hyggeligt, og snakken gik, nåede jeg slet ikke ud af butikken, før det var blevet så mørkt, at det var umuligt at tage billeder.
Til gengæld var der mere end nok at se på indenfor. Det var som at gå direkte fra den mørke eftermiddag og ind i Aladdins hule.
Fortsæt med at læse “Besøg i Aladdins hule”Novemberdisen hænger over bakkerne. Jeg har lige været ude med hundene (det sædvanlige: Maggie drøner rundt i bladene, og Rosie trisser rundt og snuser). Og imens har jeg gået og tænkt på julepynt til haven.
Jeg har nemlig lige læst, at man bliver gladere af at starte tidligt med at pynte.
Fortsæt med at læse “Man bliver gladere af at pynte tidligt”For et par uger siden kom alle de sartere planter fra haven og drivhuset på vinterophold ovre i B&B’en. Det var de ikke kede af.
De blomstrer, som var det højsommer, af bare glæde.
Fortsæt med at læse “Vinterhi for planter”