En pind i næsen for Friheden

Kryptisk overskrift? Egentlig ikke. Der venter nemlig en stor oplevelse i morgen: Forår i Fuldt Flor i Friheden. Altså Tivoli Friheden.

Tulipaner fotograferet i Claus Dalbys have i maj ’19

Det er Claus Dalby, der har stået for at fylde Tivoli Frihedens bede med forårsblomster i år, og det bliver fantastisk.

Fortsæt med at læse “En pind i næsen for Friheden”

Byens flotteste vindueskarme

I mandags besøgte jeg Graff Breeding ved Sabro – denne gang ikke så meget for at se på blomster – mere for at snakke om de lokale trafikforhold – altså den ny motortrafikvej, jeg skrev om for en tid siden. Arbejdet mod den fylder rigtig meget for alle os i området.

Men jeg fik nu alligevel et lille blomsterkig, og jeg fik også lidt smagsprøver på Graffs helt unikke hibiscus – dem med det store Q (HibisQs) – med hjem.

Fortsæt med at læse “Byens flotteste vindueskarme”

Mara des Bois – historien om en jordbærplante

Jeg har fået en jordbærplante. En Mara des Bois. Det var ikke en sort, jeg kendte, men nu har jeg læst op på den, og det lyder forjættende: mange bær hen over hele sommeren med smag som skovjordbær og størrelse som almindelige jordbær.

Mara des Bois planten står i drivhuset endnu.
Fortsæt med at læse “Mara des Bois – historien om en jordbærplante”

Fjerde maj igen.

For et år siden markerede vi, at det var 75 år siden, anden verdenskrig sluttede i det meste af Europa. Det blev gjort med stor højtidelighed, som det da også kun var passende. Kirkeklokkerne ringede i en hel time om aftenen. Her i Skivholme var det husbonden og mig, der stod for det.

I år er det sådan et ind imellem år. Man gør sjældent noget særligt ud af, at noget er 76 år siden. Men alligevel skal dagen ikke glemmes.

Fortsæt med at læse “Fjerde maj igen.”

Peanutbars med karamel og sprød bund

Hvis du leder efter sundt slik, er det nu, du skal skynde dig væk herfra. Meeen – det er da ikke usundt bare at kigge, er det? Kigge på blød karamel, kigge på chokolade, kigge på peanuts og peanutbutter – og på en sprød bund lavet af saltstænger?

Og hvis du nu er blevet nysgerrig, vil du måske gerne vide, hvad saltstænger laver i en chokoladebar?

Fortsæt med at læse “Peanutbars med karamel og sprød bund”

April update in English

Today, on the last day of April, it is time for the monthly update in English. April has been sooo cold. Sunny, beautiful, and cold. Frost during the night and early mornings, sun and birdsong during the days. But in spite of the cold, spring is truly here.

Cherry plums blooming along the road and our house to the left.
Fortsæt med at læse “April update in English”

Varme hveder til Store Bededag

Store Bededag blev lovfæstet ved kongelig forordning den 27. marts 1686 som en ekstraordinær, almindelig bededag for hele riget. En bods og bededag, som de fleste af os nu tilbringer i haven. Alligevel vil vi gerne have traditionerne på plads. Der skal spises varme hveder til Store Bededag, sådan er det bare.

Billede3

Fortsæt med at læse “Varme hveder til Store Bededag”

Spicy korianderkylling med citron

Var det noget med en nem mandagsopskrift? ‘Noget med kylling’? De der pakker med kyllingeoverlår er jo tit det, man griber i supermarkedet, når man har travlt og ikke lige har tænkt så meget på, hvad man skal lave til aftensmad.

Men det gør ikke noget. For de kan få præcis den smag, man gerne vil give dem – uden det store arbejde. Her har kyllingen fået smag af citron, hvidløg, spidskommen og frisk koriander. Frisk, spicy og forårsagtigt.

Fortsæt med at læse “Spicy korianderkylling med citron”