Langt ude på Djursland, ved den lille by Rimsø, ligger Staudestedet – stedet med det størst tænkelige udvalg af stauder – også de mere sjældent sete.
Fortsæt med at læse “Besøg hos Staudestedet”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Betonfad med husløg
En af dagene her i ferien var vi en tur i Tyskland, og i Lidl købte jeg en bakke med seks potter husløg i forskellige farver. De var på tilbud til ingen penge. Ja, det ville nærmest være kriminelt ikke at købe en bakke, blev jeg enig med mig selv om.
Fortsæt med at læse “Betonfad med husløg”Nedklipning og en pyntelig ‘spande-krans’
Nu skal alle de store løvefødder klippes ned. Lodden løvefod er en skøn plante, men den skal klippes tilbage til år nul, før den spreder sine mange, mange frø. De er nemlig ikke så nemme at luge op mellem fliserne. Men når man nu klipper, kan man jo ligeså godt få lidt pynt ud af det.
Fortsæt med at læse “Nedklipning og en pyntelig ‘spande-krans’”Rejnfan i lange baner
Langs landevejene lyser det nu solgult. Det skyldes blandt andet rejnfan, der blomstrer nu, og så tørketålende, som den er, ser den ikke ud til at have lidt i hedebølgen. De stråler som solgule driver langs vejen, hvor det tørre voksested passer dem perfekt.
Fortsæt med at læse “Rejnfan i lange baner”Sommerferie og hedebølge
Mjah… planerne for gennemgribende indsatser i haven er ligesom sat lidt på hold her i feriens første uge. Det er hedt og tørt. Den lerede østjyske muld er som jernbeton. Intet ukrudt giver sig, og kantning kræver overmenneskelig styrke, styrke man slet ikke kan mobilisere, når det er så varmt.
Fortsæt med at læse “Sommerferie og hedebølge”Juli-stille, juli-grønt og juli-blomster
Som det da har blæst. Helt vildt. Bygmarkerne omkring os har bølget som et oprørt hav, blomster er knækket, og det har føget med blade, kviste og umodne kastanjer som spredehagl. Men nu er her stille.
Fortsæt med at læse “Juli-stille, juli-grønt og juli-blomster”Hede dage og lyse nætter
Når det er så ulideligt varmt som i lørdags, kommer belønningen ofte i de lune aftener, der følger sådan en dag. Det er ligesom nede sydpå, hvor ingen gør noget særligt væsen af en dag med 34 grader, men alle strømmer ud, når aftenen falder på. Vi har bare noget, de ikke har: de lyse nætter.
Fortsæt med at læse “Hede dage og lyse nætter”Årets første høst
Duften af hyldeblomster og klippet græs. Lyden af solsortesang og brummende traktorer. Sådan er det hjemme lige nu. Det er duften og lyden af midsommertiden, den første høsttid i år.
Fortsæt med at læse “Årets første høst”Sankt Hans aften
I dag er det Sankt Hans. En aften, vi ikke gør det helt store ud af. Vi bliver hjemme med hundene og går en hylde-duftetur ud på den nu klippede græsmark. Vi er ude, nu hvor vejret er til det, og vi suger midsommerlyset til os for at lægge på lager. For det er den smukkeste tid, man kan tænke sig.
Fortsæt med at læse “Sankt Hans aften”Hylden – traditioner, opskrifter og tip
Indlægget her er en genudsendelse. For det er vel mit ultimative indlæg om den skønne, duftende og anvendelige hyld. For der dufter af hyld, når vi går ud fra baggangen. Der vokser hyld på skrænten og hele vejen rundt langs hegnet. Duften driver med vinden sammen med solsortefløjt og havesangerens pludren. Hylden – den sidste hvide bølge – er i fuldt flor.
Fortsæt med at læse “Hylden – traditioner, opskrifter og tip”
Dalsgaard i Skivholme 