Når man bliver ældre, gør man ikke så meget ud af sine fødselsdage, medmindre man fylder rundt. De seneste år har jeg slet ikke nævnt bloggens fødselsdag.
Men… i dag, den 13. januar 2022, er det præcis 10 år siden, det første indlæg så dagens lys. Det er da lidt stort. 10 år med Dalsgaard i Skivholme
Fortsæt med at læse “Bloggen har rund fødselsdag”Hvis du har det bare lidt ligesom jeg, er du vild med at finde ud af ting. Blandt andet at finde ud af, hvor ord og vendinger stammer fra. Det kan være en af de bedste aha-oplevelser.
I morges var himlen rød på en helt særlig måde, og det fik mig til at tænke på et engelsk ordsprog: Red sky in the morning, shepherd’s warning. Red sky at night, shepherd’s delight.
Fortsæt med at læse “Red sky in the morning – sjov viden”I går viste jeg nogle af de lyspunkter, der er at finde ude i haven lige nu. Man skal måske nok kigge efter dem og være opmærksom på dem, men de er der.
De tidlige løgplanter er ved at stikke snuden frem. Hvis det bliver koldt, går de bare i dvale, og så snart temperaturen stiger igen, vokser de ufortrødent videre.
Fortsæt med at læse “Flere lyspunkter i den mørke vinter”Temaet i det nye nummer af HAVEN er vinterhaven. Jeg sad og bladrede i går, og i formiddags gik jeg ud for at se, hvordan det egentlig så ud derude.
Jeg fandt masser at glæde sig over, selvom jeg også fandt masser af ting, der trængte til en kærlig hånd. Nye blade, der er blæst ned fra skrænten for eksempel.
Fortsæt med at læse “Vinterhaven”Lynstegt tun er fantastisk lækkert. Og fantastisk nemt og meget hurtigt at lave. Det ligger jo ligesom i ordet lynstegt…
Her er tunen vendt i sesamfrø, stegt og serveret på en bund af små, blandede salatblade med luftigt teriyakikrydret skum til.
Fortsæt med at læse “Lynstegt tun med teriyaki skum”Som vejret da skifter. I går var det klart frostvejr, og man kunne stadig se udenfor ved halv fem tiden. I dag? I dag er det mørkt, koldt og klamt – med byger af iskold regn.
Jeg arbejder hjemme, og jeg har lyset tændt her midt på dagen.
Fortsæt med at læse “Lys midt på dagen”Til januar hører en grundig oprydning, en tur på genbrugspladsen og nye blomster i huset. Det blev i omvendt rækkefølge.
Der kom et statussalg i vejen for den gode gamle: ‘Først rydder vi op på værelset, og så går vi ud og leger’. 50% på alle planter, dekorationer og blomster – men kun i går, den 4. januar.
Fortsæt med at læse “Huset fuldt af blomster”Vi starter, hvor vi sluttede i går: Midt i højsommeren. Juli. Havebesøg, ferie og blomster overalt i haven og drivhuset.
Som traditionen byder, begynder jeg året med et tilbageblik. Et tilbageblik måned for måned på de bedste opskrifter og billeder fra året, der gik. Gensyn og minder. Billeder, der gjorde hjertet glad, og opskrifter, der gjorde maven glad.
I januar blev det vinter for alvor, og billedet af skimmia i sne er et af mine yndlings fra den måned.
Fortsæt med at læse “De bedste opskrifter og billeder fra 2021 – del 1”Da vi vågnede i morges – på den første dag i 2022 – lød der søvnige lyde nede fra køkkenet. Det var ellers ikke så tidligt endda, men hundene sov trygt endnu, så de små gabelyde blandet med lidt træt småsnakken kom ikke fra dem.
Jeg vågnede lidt mere, og hørte: Hvis vi nu hopper ned fra hylden og sætter os op på trappen, tror du så ikke, hun kommer i tanke om, at vi skal puttes indtil næste december? Vi er altså trætte og trænger til at ligge ned.
Fortsæt med at læse “Første dag i 2022”
Dalsgaard i Skivholme 