Lange dage og dejlige morgener og aftener

Midt på dagen er der ingen steder, man kan være. Det er varmt, og der er kriblekrable-insekter, der gnaver, bider og stikker. Men om morgenen, hvor der stadig er kølighed i luften fra natten, er det til at holde ud.

Man skal altså tidligt op. Fortsæt med at læse “Lange dage og dejlige morgener og aftener”

En smuttur til Mors

To timers kørsel fra Skivholme og man er på Mors. To timer, hvis man kører med en campingvogn på slæb – ellers går det meget hurtigere.  Omgivet af den blå Limfjord ligger øen der og putter sig lidt i læ af Thy.

Vi var der i pinsen sidste år, hvor vores gamle hund, Christie, i den grad nød at svømme i det lave vand i Dragstrup Vig, og vi syntes, Fie skulle prøve en lille badeferie også. Fortsæt med at læse “En smuttur til Mors”

Bacon & Jalapeno toast

Alt bliver bedre med bacon. Det siges i hvert fald, og det er ikke helt forkert. Alt bliver også bedre med jalapenos og smeltet ost.

Ikke mindst de her sprøde, saftige og krydrede toast, smurt med en osteblanding af cheddar, friskost, jalapenos og stegt, knust bacon.

Fortsæt med at læse “Bacon & Jalapeno toast”

Ferielæsning og et spændende besøg

Sæt dig godt til rette, for nu vil jeg fortælle dig en historie. Den sætning afsluttede forordet til en bog, jeg læste for snart mange år siden. Og det var præcis det, jeg gjorde. Satte mig ned og fik fortalt en rigtig god og spændende historie.

Bogen var skrevet af den amerikanske succesforfatter Fortsæt med at læse “Ferielæsning og et spændende besøg”

Hjemmelavet ranch dressing

Ranch dressing kan smage meget forskelligt alt efter, hvilke krydderurter, der er – eller ikke er, puttet i den.  Vi fik ranch dressing meget tit i USA, og det smager da også virkelig godt. I mange forskellige udgaver.

Hjemme har vi gjort dem kunsten efter. Og igen er det kærnemælk, der skal bruges. Ligesom i kyllingemarinaden, i biscuits og i majsbrød. Fortsæt med at læse “Hjemmelavet ranch dressing”