Lidt sne i senvinteren

Det sner endnu derude. Vi stod op til snevejr, hvide marker og drys i haven. Det er lang tid siden sidst.

Det ser kønt ud, men hvor er det typisk for vejret i de senere år. Pjask hele vinteren, og når det så skal til at være forår? Frost og sne. Hmmm… Dårlig timing. Fortsæt med at læse “Lidt sne i senvinteren”

Store rejer bagt i hvidløgssmør – og flere opskrifter med rejer

Black Tiger rejer bagt i hvidløgssmør. Nemt, hurtigt og ikke spor besværligt, når man først har fundet på det.

Hvidløgssmørret glaserer rejerne holder dem saftige og lækre. Fortsæt med at læse “Store rejer bagt i hvidløgssmør – og flere opskrifter med rejer”

Sprøde hapsere med majs, tomat og forårsløg

Endnu en amerikansk opskrift, hvad ingredienserne majsmel og kærnemælk nok afslører… De sprøde grøntsagshapsere kan laves små og spises som snack eller som en del af fredagens nippemad – eller større og spises som hovedret med salat til og en god dressing – f.eks. hjemmelavet ranch dressing.

Dejen er lavet af majsmel, mel, æg og kærnemælk og fyldet er majskerner, hakket tomat og forårsløg. Enkelt og godt. Fortsæt med at læse “Sprøde hapsere med majs, tomat og forårsløg”

Skovhavens første krokus sprang ud i nat

Ud af nattens storm og regn dukkede dagen op og afslørede, at ikke alt har sovet hele natten. Ud af køkkenvinduet fik jeg øje på noget, der ikke var der i går. De lilla krokus er kommet op.

Jeg sneg mig ud, uden hundene opdagede det, for de små, lilla krokus måtte jeg da ud og hilse på – uden store og ‘hjælpsomme’ hundepoter i bedet. Fortsæt med at læse “Skovhavens første krokus sprang ud i nat”

I dag var det lyst, da jeg hentede avisen

Der er virkelig sket fremskridt på lysfronten. I dag, da jeg hentede avisen ude i postkassen før morgenmaden, kunne jeg faktisk se både postkassen og avisen i den.

Og der var en pippen af fugle, så jeg næsten – næsten – havde lyst til at blive ude. Kun næsten, for jeg havde bare tæer… Fortsæt med at læse “I dag var det lyst, da jeg hentede avisen”

Hvordan man får erantis til at sprede sig

Det er ved at være slut med erantis for i år.

Nu er det, man skal lade de henvisnende erantis stå – også selvom de ikke er pæne at se på længere. For hemmeligheden bag succes med erantis er moderat dovenskab. Eller sagt med et andet ord: uforstyrrethed. Fortsæt med at læse “Hvordan man får erantis til at sprede sig”

Vandmættet

Normalt er jeg lidt fascineret af vildt vejr. Store bølger ved molen i Hirtshals, tordenskyer, der farver en sommerhimmel sort på et splitsekund, og så videre.

Bare jeg er tilstrækkeligt sikkert placeret i forhold til det.

Men nu er det nok. Jeg er ikke spor fascineret mere.

Jorden er vandmættet nu. Der er ikke plads til mere vand. Fortsæt med at læse “Vandmættet”

De fineste frøpakker med sommerblomster

Det er den tid. Den tid, hvor man begynder at gå i frø. I frøstativerne i Lidl efter bønner, ærter og salat og andet til køkkenhaven. Og på nettet efter blomsterfrø.

I år skal vi have et bed med sommerblomster. Det er lidt svært med sådan et bed, for et bed med sommerblomster er jo bart og trist om vinteren. Vi har valgt at løse det problem sådan, Fortsæt med at læse “De fineste frøpakker med sommerblomster”