Citronbagte rosenkål

Små nuttede kålhoveder bagt med citronskal og groft salt. Det er godt. Citron skal der til – især om vinteren. Citron giver solskin i maden. I småkager, på kylling, i kartoffelmosen, til vinterens rodfrugter og her sammen med rosenkål.

Citron er lige det, der fjerner det ‘kålede’ fra rosenkålene – det kålede, der gør, at mange ikke kan lide dem. Fortsæt med at læse “Citronbagte rosenkål”

Oksefad med pasta og to slags ost

Det var rigtig lang tid siden, vi sidst havde fået ‘noget med pasta’, og da køleskabet afslørede en kugle mozzarella, der skulle bruges senest den 4. december, var det tid til et rygende varmt fad pasta med oksekød, grønt, mozzarella og grana ost.

Nogle vil nok sige, at det da bare er bagt spaghetti med kødsovs. Det er det måske også – men hvad er der egentlig i vejen med det? Især en mørk decemberaften? Fortsæt med at læse “Oksefad med pasta og to slags ost”

Lyspynt

De første lyskæder til batteri var ekstremt uøkonomiske i brug. De tappede batterierne på 20 minutter (cirka..). Det er heldigvis blevet anderledes med LED lys. LED lys er vist den mest geniale opfindelse siden opvaskemaskinen.

For mod de landmørke vinduer, hvor der aldrig bliver trukket for, er det så kønt med lys i vinduet. Fortsæt med at læse “Lyspynt”

Sommerblomster – Fra frø til fryd. En boganmeldelse

Lotte Bjarkes nye bog, Sommerblomster – Fra frø til fryd, er simpelthen julegaven til alle dem, der elsker sommerens blomster og lige nu trænger til et skud solskinsvitaminer. Med skønne billeder, ideer, tips og tricks – ‘gartnertricks’, som Lotte selv kalder det – giver bogen inspiration til næste års flor af hjemmesåede sommerblomster.

Fortsæt med at læse “Sommerblomster – Fra frø til fryd. En boganmeldelse”

‘Flade pakker’ og tankespind

Når man funderer over tegninger i en samlevejledning, skruer besynderlige dimser i ukendte og ubestemmelige faconer sammen og håber og beder til, at det hele ender som en kommode, har man tid til at fundere over både det ene og det andet.

Det går hen og bliver det rene tankespind. En stor del af aftenen i går gik med at skrue og samle og fundere. Det hænger ligesom sammen.

Har du for eksempel nogensinde tænkt over, Fortsæt med at læse “‘Flade pakker’ og tankespind”