Det sker pludseligt, ligesom det pludselig igen bliver mørkt om aftenen. Det føles, som om det sker fra den ene dag til den anden. Det er som et badeværelsesspejl, hvor duggen fordamper, når man åbner vinduet, eller som fedtede briller, der bliver pudset.
Septemberluften. Fortsæt med at læse “Velkommen tilbage, klare luft”
Er det en kage? Eller er det et brød? Det kan man spørge sig selv, for det er lidt begge dele.
Fortsæt med at læse “Zucchini bread – en anderledes squashkage”Jeg har gerne villet besøge Haven ved Hegnet lige siden 2017, hvor jeg mødte Inger og Jørn – havens ejere – til CPH Garden. Vi fulgtes derfra og for grundigt vild i nogle kolonihaver i Valby, før vi endelig mødte en bus, der kunne køre os til Hovedbanen, så vi kunne komme hjem.
Jeg har ikke nået det før i dag – tre år efter. Fortsæt med at læse “På besøg i Haven ved Hegnet”
Det er sensommer nu. Rigtig sensommer. Lange dugstriber om morgenen, og farveskift i hortensiaerne.
Syrenhortensiaen er ved at skifte farve fra hvid til lyserød. Den ældes med ynde. Fortsæt med at læse “Farveskift i sensommeren”
Det er ikke kun squash, vi har mange af. Det er også grønne bønner.
Og uanset hvor lækre sådan nogle nyplukkede og friskkogte bønner kan være, så bliver man altså lidt træt af dem i længden. Derfor har jeg været på jagt efter opskrifter med bønner ude på det store net. Fortsæt med at læse “Spicy grønne bønner”
UFO squash. De ligner små græskar, men det er en squash.
Fortsæt med at læse “Runde squash fyldt med gode sager”I går besøgte jeg Claus Dalbys have, og det var som altid en dejlig oplevelse. Farver, stemninger og blomster, blomster, blomster.
Det er ganske enkelt frydefuldt at gå stille rundt på de smalle stier i og mellem havens rum med violfrøstjerner i øjenhøjde og over. Fortsæt med at læse “Claus Dalbys sensommerhave”
I dag er der opskrift på lynsyltede squash i skiver med løg, chili, korianderfrø og peberkorn.
Fortsæt med at læse “Lynsyltede squash”Det særlige ved grillede rejer – ja, ved grillmad i det hele taget – er marinaderne. Her er en virkelig god og hurtigt lavet marinade til grillede rejer og fisk.
Den har ild, den er syrligt frisk, den er sød, og den er krydret. Hot, sour, sweet & spicy.
En af mine venner skrev i går, at der var kommet en lokal byge forbi der, hvor hun bor, og den havde lige netop fokuseret på georginerne. Heldigt. Det viste sig selvfølgelig, at den ‘byge’ kom ud af en vandslange…
En særdeles menneskeskabt klimaforandring om end på mikro-niveau.
Fortsæt med at læse “Et fodbad til Frøken Annabelle – eller ‘lokale byger’”
Dalsgaard i Skivholme 