Kylling og blommer

Kylling marineret i en en krydret blommemarinade og bagt på en bund af blommer og løg. Anderledes og rigtig godt. I det engelske køkken er det helt normalt at blande frugt i det salte køkken (vi har fået and med kirsebær derovre – mums), og det er da også der opskriften har sine rødder.

Vi har prøvet den et par gange, og jeg har tilføjet og trukket fra forskellige engelske opskrifter og er nu kommet frem til en opskrift, vi kan lide her i huset. Her får du den i min udgave.

Fortsæt med at læse “Kylling og blommer”

Blommetærte med fast bund og sprød crumble

En frisk og lækker blommetærte med tærtebund og sprød crumble på toppen var det første, vi lavede af nogle af de mange blommer.

Selvom der er to slags dej, er den ret nem at gå til Fortsæt med at læse “Blommetærte med fast bund og sprød crumble”

Overflod fra naturens og naboens hånd

Når blommetræer giver godt, giver de meget godt. I går ringede vores søde nabo, for at spørge, om vi ville have nogle blommer. Det ville vi selvfølgelig rigtig gerne, men se, hvad den spinkle kvinde kom slæbende med:

En kæmpe kassefuld blommer. Fortsæt med at læse “Overflod fra naturens og naboens hånd”