Anden halvdel af 2014 – hvad var månedens bedste opskrift? Og de skønneste billeder?
Juli:
Porchetta i weberen
og sommerfugle i tusindstrålerne.
Fortsæt med at læse “Årets bedste billeder – og opskrifter II”
Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Årets bedste billeder – og opskrifter I
2014 – et tilbageblik måned for måned – månedens bedste billeder og månedens bedste opskrift – se, om du er enig? Jeg havde svært ved at vælge….
Januar
og snestorm…
Februar Fortsæt med at læse “Årets bedste billeder – og opskrifter I”
Vinterpynt: En vase med strikketrøje
Vinterpynt er alt det, der bringer varme, lys og lethed ind de kolde, mørke og tunge måneder. Løgplanter, grene til drivning, lys i stager, på bakker og i lanterner. Vinterblomster som primulaer og tulipaner. Pynt fra skoven – som til jul bare uden julefarverne – og så varme, strikkede ting, der understreger det vinterlige.
Trøjen til glasset er strikket af tykt bomuldsgarn og passer lige til at trække over et Hellmanns glas. Fortsæt med at læse “Vinterpynt: En vase med strikketrøje”
Godt nytår!
Sneen er væk for denne gang. Det var ellers så kønt. Og lyst.
Nu skinner en bleg sol på grøngule marker, vandet løber ned ad vejen fra den smeltende is, og det er blevet nytårsaftensdag. Fortsæt med at læse “Godt nytår!”
Små søde nips til nytårsisen – appelsinmarengs med chokolade
En bankmand – sådan en slags bankfilosof – vel nærmest en bank-livsstilscoach – skrev i går i avisen, om al den mad, der bliver smidt ud i julen. Og om hvor meget det ville betyde for en gennemsnitsfamilies økonomi, hvis de passede på med at smide mad ud og brugte resterne i stedet for – hele året. Restemad = sparemad. Og hvem har ikke brug for at spare lidt? Og samtidig redde tre æggehvider fra den visse død?
De blev til små, søde marengs af den slags, der smager så godt til is – eller bare lige til et haps. Og så blev de rigtigt fine at se på. Fortsæt med at læse “Små søde nips til nytårsisen – appelsinmarengs med chokolade”
Hjerte løft din glædes vinger
Hjerte løft din glædes vinger… og flyv ud over Skivholmes snedækkede landskab. Tag kameraet med. For det bliver ikke smukkere, og det er syn, der skal gemmes, til det igen bliver gråt. For det gør det jo. Des mere grund til at nyde det nu.
Jeg ville egentlig have fortalt om Fortsæt med at læse “Hjerte løft din glædes vinger”
Glædelig jul!
I år er det vores lille landbykirke, Skivholme Kirke, der skal være rammen om DRs julegudstjeneste. Det er vi ret stolte af her i byen, skulle jeg lige hilse og sige.
Heldig flytter hjemmefra
Det skal jo ske en gang. De bliver store. De kan klare sig selv. De skal ud i verden. Heldig og 41 (kvien Heidi, der ligesom aldrig er kommet til at hedde andet end 41) er flyttet hjemmefra. Til Bjerringbro.
En fed madonna?
Der er ingen grænser for alle de fristelser, man bliver udsat for i december. Og når man hele tiden ‘ude i samfundet’ får at vide, at man skal tage ja-hatten på, kan man da ikke være bekendt at sige nej tak til hverken kager, konfekt, gløgg eller chokolade, vel? Det kræver overjordisk ro, balance og indsigt at stå imod.
Besøg i Fru Pedersens Julehave
Mandag tog vi en fridag og kørte helt derud, hvor kragerne flyver hen og slår sig ned, når de er vendt hos os. Ud til der, hvor vinden blæser træerne skæve, jorden er sandet, og hvor grågæssene får deres sidste kig på Danmark, før de flyver ud over havet. Der – kun få kilometer inde i landet – ligger en paradisisk plet. Fru Pedersens Have.
På denne årstid er der smukt pyntet op til jul i alle kroge. Fortsæt med at læse “Besøg i Fru Pedersens Julehave”
Dalsgaard i Skivholme 