Lige før solen går ned, er der nogle få øjeblikke, hvor den spreder kobberfarvet lys ud over landskabet. Det er lige før den blå time, hvor alting står klarere end klart en kort stund, før mørket sænker sig.
Kobberlys på hegnets buske.
Kategori: Livets gang på landet
En rodekasse, hvor alle indlæg jo egentlig hører hjemme – men vælg i menuen til højre eller brug søgefeltet :-)
Kyndelmisse
Februarkulden har lukket sin ring.
Himlen har sne i sin dyne.
Grå silhuetter, der lister omkring,
spejder: Er tøvejr i syne?
Gennem sneen flammer som ild
første erantis! Måske faret vild?
synger sin februarsalme.
Solbrændt med hue, dér står du igen,
sendt af Vorherre med glæde,
rund og fornøjet, min trofaste ven,
glad som et barn på sin slæde.
Håbet lyser dér, hvor du gror,
bryder som troen den frosthårde jord.
Tak for din februarsalme. Fortsæt med at læse “Kyndelmisse”
Mini-vandbakkelser med tre slags fyld
Bittesmå vandbakkelser med laksefyld til fredagsnippemaden. Og med henholdsvis hindbær og kaffecreme i til lørdag eftermiddag. Små himmerigsmundfulde.
Dyr i sne
Solen skinner. Sneen ligger tykt. Alle er ude.
Nogle dog med mere værdighed end andre. Fortsæt med at læse “Dyr i sne”
Kylling på grøntsagsbund med perlebyg
Skal man både være fattig og spise kedelig mad, bliver januar da en begrædelig affære. Derfor er der brug for billige, men også lækre opskrifter.
Opskriften her er både billig, meget lækker og strækker langt. Perlebyggen tager smag fra kylling, grøntsager og laurbærblade, og den bliver krydret, blød og risottoagtig.
Bred båndpasta med svampe, valnødder salvie og citron
Bred båndpasta – papperdelle – med en lækker sovs af østershatte, valnødder, salvie, skalotteløg, citronskal og fløde. Og et lille drys parmesan på toppen. Ret uimodståeligt.
Fortsæt med at læse “Bred båndpasta med svampe, valnødder salvie og citron”
Hjemmelavet rullepølse
Hjemmelavet rullepølse.
Jeg har fået min mormors gamle rullepølsepresse i julegave. Den er fra halvtredserne, vil jeg tro (nu skal man jo være forsigtig med årstal – tænk på Guldskålen), og den er faktisk ret flot. Fortsæt med at læse “Hjemmelavet rullepølse”
Årets bedste billeder – og opskrifter II
Anden halvdel af 2014 – hvad var månedens bedste opskrift? Og de skønneste billeder?
Juli:
Porchetta i weberen
og sommerfugle i tusindstrålerne.
Fortsæt med at læse “Årets bedste billeder – og opskrifter II”
Årets bedste billeder – og opskrifter I
2014 – et tilbageblik måned for måned – månedens bedste billeder og månedens bedste opskrift – se, om du er enig? Jeg havde svært ved at vælge….
Januar
og snestorm…
Februar Fortsæt med at læse “Årets bedste billeder – og opskrifter I”
Vinterpynt: En vase med strikketrøje
Vinterpynt er alt det, der bringer varme, lys og lethed ind de kolde, mørke og tunge måneder. Løgplanter, grene til drivning, lys i stager, på bakker og i lanterner. Vinterblomster som primulaer og tulipaner. Pynt fra skoven – som til jul bare uden julefarverne – og så varme, strikkede ting, der understreger det vinterlige.
Trøjen til glasset er strikket af tykt bomuldsgarn og passer lige til at trække over et Hellmanns glas. Fortsæt med at læse “Vinterpynt: En vase med strikketrøje”
Dalsgaard i Skivholme 