Tredje stop på turen er den dejlige Fru Pedersens Have ved Vemb. Anette Krogh Pedersen står bag Fru Pedersens have – en stor landbohave på 11.000 m2, i engelsk stil. Den ligger 10 km. fra Vesterhavet og tæt på Nissum Fjord.
Det er en have fuld af romantiske stemninger, spændende skure, lysthuse og skurvogne. En have fuld af liv. Duer, høns, gæs – og en mængde kreative, finurlige og kønne opstillinger og sammenstillinger. Fortsæt med at læse “Haverejse i Jylland – Tredje stop”
Vi forlader nu Skivholme og kører mod Skive ad Viborgvej. For andet stop på turen er Bruuns Have ved Skive. Margit Bruun er idekvinden bag Bruuns have – en spændende landbohave på 8000 m2. Den er inspireret af den engelske cottagestil – en afslappet stil med mange haverum.
Det er snart påske. Påskeliljetid og lammekølletid. Påske og lammekølle hænger sammen som jul og and, som glas og vand, som bid og tand…
Vælg en stor kølle, hvis du kan. Der er mere kød i forhold til ben. Fortsæt med at læse “Hvordan man steger en stor lammekølle”
Det sidste stykke af en steg kan godt være lidt tør og kedelig på tredjedagen. Kroketter er en god løsning, og denne opskrift kan bruges med stegt oksekød, gris eller kylling. Afhængigt af kødtypen, kommer kroketterne til at smage forskelligt, men altid godt. Her er der brugt oksekød.
Fortsæt med at læse “Restemad med steg: Kroketter med italienske aner”
Hvad er det, vi ser her?
Kan det være? Er det virkelig? Fortsæt med at læse “Mørbrad – Hyggelig og gammeldags.”
Laks og spinat er en rigtig god blanding – klassisk, men det bliver det ikke ringere af. Der er vel en grund til, at det er blevet det. Klassisk altså. Og med den gode hvidvinssauce bliver det ekstra lækkert. Et drys parmesan på toppen for det kunstneriske indtryk fuldender værket.
Fortsæt med at læse “Lille nem og lækker forret med laks og spinat”
Pink og grønt. Hvor er det farver, der gør godt i øjnene. Klar, ren primulapink og mørk grøn efeu. Dejligt, der er efeu i haven, for der er ikke meget andet bladgrønt at hente i derude lige nu.
En tur i Billigblomst på vej hjem, og så kom der pynt i rederne. Det hjalp da betydeligt på helhedsindtrykket. Små glade hornvioler, mos, bark og betonæg – og lidt efeuranker viklet omkring det hele.
Det er det, det ligner. Tre skadereder på en pind.
Men det er det altså ikke. Det er mit genbrugsjuletræ – klippet til, så der er tre kranse af grene tilbage. Mellem grenene har jeg vævet humleranker, så det danner de tre (skade)reder. Fortsæt med at læse “Tre skadereder på en pind”
Endnu en variation af fyldte æg – eller en variation af bacon og æg, om man vil. Bacon og æg er to venner, der altid har passet rigtig godt til hinanden i mange udformninger. Som i skyerne over havet – her, eller som skibene på havet.
De ligner nemlig små både med sejl, og det alene gør dem jo pyntelige til nippemadsbordet. Fortsæt med at læse “Nippemad: Skibe for fulde sejl”
Dalsgaard i Skivholme 