Det kunne have været meget værre. Træer kunne have væltet i stedet for bare at kaste små og store grene overalt. Og hele taget kunne være røget af i stedet for kun et par plader.
Det her er overkommeligt. Så længe det altså ikke lige begynder at regne helt vildt, for det er stadig for farligt at begynde at reparere på det.
Fortsæt med at læse “Stormskader”I går sidst på eftermiddagen var jeg på besøg hos Gartneriet Pedersen for at se på årets nye, duftende og farvestrålende primula.
Jeg var så heldig at få nogle af dem med hjem. Nu går jeg og flytter rundt på dem herhjemme, så de kan komme til at tage sig bedst muligt ud. Det kan der gå meget god tid med…
Fortsæt med at læse “Nye primula til stuen, til drivhuset og til sidst: til haven”Det er tid for primula. Det er næsten umuligt bare at gå forbi de farvestrålende planter i supermarkedet eller i havecentret. De findes i så mange farver og former. Enkelte, fyldte, skrappe farver og bløde, romantiske farver. Der er primula for enhver smag.
Men… de er svære at holde liv i inde i varmen.
Fortsæt med at læse “Hvordan passer man primula?”Den sidste ret med teriyaki i denne omgang. Oksekød i tynde strimler og grønt i en mørk, krydret teriyaki er nemlig en rigtig god ret til januars hverdage, hvor der skal smag og farve til som modvægt mod de grå dage.
Hurtig, nem, krydret og lækker – især hvis man allerede har lavet teriyaki saucen og har den klar i køleskabet. Men ellers tager det kun få minutter at lave sin egen teriyaki.
Fortsæt med at læse “Teriyaki beef – oksekød i teriyaki”Teriyaki er superlækkert til laks. Laks er en fisk, der kan tåle krydderier uden at give køb på smagen af fisken, og den krydrede, lidt salte smag i teriyaki passer ekstra godt til laks.
Fortsæt med at læse “Teriyaki-laks”Vinteroprydning i drivhuset. Ud med visne planter og andet skrammel, der lige så stille er kommet snigende. Og ud med julepynten. Men… uden pynt er drivhuset bare kedeligt, og derfor var jeg ekstra glad for at få den skønneste, forsinkede fødselsdagsgave i weekenden.
En stor, rund hatteæske, der blandt andet indeholdt de to smukke metalhjerter – et stort og et lille.
Fortsæt med at læse “Vinterpynt i drivhuset”Hvis du har det bare lidt ligesom jeg, er du vild med at finde ud af ting. Blandt andet at finde ud af, hvor ord og vendinger stammer fra. Det kan være en af de bedste aha-oplevelser.
I morges var himlen rød på en helt særlig måde, og det fik mig til at tænke på et engelsk ordsprog: Red sky in the morning, shepherd’s warning. Red sky at night, shepherd’s delight.
Fortsæt med at læse “Red sky in the morning – sjov viden”Temaet i det nye nummer af HAVEN er vinterhaven. Jeg sad og bladrede i går, og i formiddags gik jeg ud for at se, hvordan det egentlig så ud derude.
Jeg fandt masser at glæde sig over, selvom jeg også fandt masser af ting, der trængte til en kærlig hånd. Nye blade, der er blæst ned fra skrænten for eksempel.
Fortsæt med at læse “Vinterhaven”Lynstegt tun er fantastisk lækkert. Og fantastisk nemt og meget hurtigt at lave. Det ligger jo ligesom i ordet lynstegt…
Fortsæt med at læse “Lynstegt tun med teriyaki skum”Vi starter, hvor vi sluttede i går: Midt i højsommeren. Juli. Havebesøg, ferie og blomster overalt i haven og drivhuset.
Dalsgaard i Skivholme 