Der er næppe nogen bedre tid at gå tur i skoven end en stille søndag morgen i august, hvor solens stråler falder skråt ind mellem træerne, og duggen glitrer i spindelvævene.
Luften er frisk endnu, den tidlige morgendis er ved at lette, og der dufter af skovbund og blade. Sådan en tur gik vi søndag morgen, og følelsen af ‘skovens dybe, stille ro’ holdt ved resten af dagen. Fortsæt med at læse “Morgentur i Præsteskoven”
På mange måder savner jeg Puma.
Han var en dejlig kat, og vi havde ham i over 15 år. Han var en del af familien, og der blev tomt efter ham. Men jeg savner også hans evner som musejæger. Fortsæt med at læse “Mus i melskuffen”
I weekenden har Haveselskabet holdt Havefestival. Åbne haver alle vegne over hele landet. Det var kun et spørgsmål om at vælge. Jeg nåede kun et enkelt havebesøg, og det blev hos Staudeblomsten, der ligger mindre end fem kilometer herfra.
En stor have med over 1.100 stauder, hvor bedenes faconer danner kronbladene på en blomst. Selve blomsten er ‘tegnet op’ med takshække, og indenfor bliver der leget – og arbejdet – med farver og højder.
Solskin både lørdag og søndag – og alt er smukkere. Farverne får mere kraft.
Blomsterne stråler mere. Fortsæt med at læse “Alting er bare bedre i solskin”
En lidt anderledes og utraditionel opskrift med kylling. Dem har man altid brug for, for hvor tit ender det ikke med ‘noget med kylling’?
Fyldet med æblestykker, brie og salvie er mildt, men krydret, og sovsen med den sød-syrlige æblecider er stærkt vanedannende. Fortsæt med at læse “Kyllingeruller i cider med æble og brie”
Der er meget fokus på de små haver for tiden. Og især er der fokus på, hvordan man gør en lille have indbydende og spændende – mens den stadig passer til ens egne ønsker og behov.
Det har Nina Ewald skrevet en bog om – eller rettere sagt: Det har Nina Ewald skrevet bogen om. For den kommer hele vejen rundt. Bogens første del indeholder Fortsæt med at læse “Den store bog om små haver – en boganmeldelse”
Maggies yndlingsplads har – lige siden hun blev stor nok til at kravle derop – været den lille vindueskarm i det lange, smalle vindue i køkkenet. Nu er pladsen blevet trang.
Hun kan næsten ikke være der længere. Fortsæt med at læse “Når yndlingspladsen bliver for lille”
Der bliver spist mange retter, der indeholder en form for tortilla som basis ude i det vilde vesten, og det er overraskende, hvor forskellige retterne bliver. Eller måske ikke. Det er menneskets natur at finde på. Her er en enchilada pie, som på ‘dansk’ kan beskrives som en mexi lasagne.
Tortillas som lasagneplader, en god og krydret tomatsovs, kogte brune bønner og kylling. Rigtig god hverdagsmad, som kan laves meget hurtigt. Fortsæt med at læse “Chicken enchilada pie – eller mexi-lasagne”
August. Den sidste sommermåned. Høstmåned. Edderkoppemåned. Tordenmåned. Kært barn har mange navne, som man siger.
August er måneden, hvor markerne bliver høstet. Hvor mejetærskernes ‘tank fuld’ alarm bipper fra alle sider til langt ud på natten, og støvet Fortsæt med at læse “Målepinde i august”
42 mm fik vi i går aftes og nat, og åh, hvor gjorde det godt. Lynene flammede, tordenen buldrede, og millioner af dråber landede på de tørstende planter og den pulvertørre jord.
Her til morgen hænger dråberne på blade og grene, og luften er frisk og renvasket. Fortsæt med at læse “42 mm”
