Så er det igen på tide at sige ‘Farvel og På Gensyn’ til maj. Denne gang med lidt mindre nostalgiske følelser, for maj har altså ikke artet sig helt, som maj bør gøre det. I hvert fald ikke før nu, hvor den nærmest ligner juni.
Nu giver vi maj et år til at komme på bedre tanker og ser frem til juni. Den danske skærsommer banker på, det dufter lysegrønt af græs, og det summer af sol over engen.
Fortsæt med at læse “Farvel og på gensyn du liflige maj 2021”Har du også tit fundet en rapsplante i dit staudebed? Og undret dig over, hvordan den var kommet der?
Hvis du har, kan jeg fortælle dig, at rapsfrø er så bittesmå, at de kan flyve med vinden. Derfor ser man raps mange andre steder end lige på rapsmarkerne.
Fortsæt med at læse “Så kom den slemme mand fra kommunen”Man har brug for at have et par opskrifter på en nem og god sovs, man kan lave uden egentlig at have ‘noget at lave sovs af’. Til en god bøf, til sprøde kyllingeschnitzler eller…
Sådan en kommer her: en blød og cremet estragonsovs.
Fortsæt med at læse “Nem og lækker estragonsovs”En lille og hurtig opskrift til pinselørdag. En opskrift på en lækker salsa med krydderurter, kapers og tomater, der egner sig rigtig godt til røget fisk. For eksempel til sådan en pakke røget ørred, man så tit køber i supermarkedet, når det skal være lidt lækkert.
Det kan ikke siges tit nok. Man skal holde øjnene åbne. For de dejligste ting kan skjule sig de mest uventede steder. For eksempel ved en en af de små holdepladser ved en ellers ret kedelig og trafikeret vej.
Som for eksempel vildtvoksende primula.
Fortsæt med at læse “Vilde primula på holdepladsen”I går fik jeg min første coronavaccination. Med de nye regler, betyder det, at der er et flunkende nyt og fint coronapas til mig om 14 dage. Der vil jeg i biografen. Eller noget andet, der kræver, at jeg flasher telefonen med mit fri bane-pas. Uden først at have fået en pind i næsen…
Hægen blomstrer overdådigt i hegnene lige nu. Store skyer af hvide, duftende blomster. De dufter af forsommer.
Fortsæt med at læse “Nu blomstrer hægen”Sidste år fik jeg nogle potter med fløjlsaurikler – også kendt som show-aurikler. De ser så umuligt eksotiske ud, at man dårligt tør tro, de kan vokse i en forblæst landbohave.
Det var i hvert fald mine tanker sidste år, hvor jeg funderede lidt over, om de kønne aurikler var prinsesser eller landbokoner. Men tro mig. De kan sagtens tåle en ært under madrassen.
Fortsæt med at læse “Fløjlsauriklerne blomstrer igen”I fredags lovede jeg at vise billeder fra det blomstrende Tivoli Friheden, hvor Claus Dalby har stået for forårsbeplantningen. Mere end 100.000 blomsterløg…
I dag er vejret blevet så godt, at du sikkert slet ikke har tid eller lyst til at se på telefonen/tabletten/computeren. Men måske i aften, hvor du sidder med ømme muskler fra dagens havearbejde?
Fortsæt med at læse “Forår i fuldt flor i Tivoli Friheden”Kryptisk overskrift? Egentlig ikke. Der venter nemlig en stor oplevelse i morgen: Forår i Fuldt Flor i Friheden. Altså Tivoli Friheden.
Det er Claus Dalby, der har stået for at fylde Tivoli Frihedens bede med forårsblomster i år, og det bliver fantastisk.
Fortsæt med at læse “En pind i næsen for Friheden”
Dalsgaard i Skivholme 