Gryderetten her lavede jeg faktisk for et par uger siden, men jeg glemte at tage billeder.
Fortsæt med at læse “Vildtgryde”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Forberedelser til den kolde tid
Det er blevet koldt om morgenen, og den første frost plejer at indfinde sig omkring efterårsferien, der starter i næste uge. Derfor var det tid til at sørge for de sartere planter i krukker og drivhus.
Fortsæt med at læse “Forberedelser til den kolde tid”Efterår i den grå pokal
Sidste år til min fødselsdag fik jeg en grå pokal, som jeg har brugt til dekorationer lige siden. I vinter, i foråret, i sommer og nu igen i efteråret.
Fortsæt med at læse “Efterår i den grå pokal”Et efterårsfad
Spisebordet har fået lidt hyggelig efterårspynt. Lidt fra haven og med lys i, for nu er det mørkt, når vi spiser aftensmad ved bordet i stuen.
Fortsæt med at læse “Et efterårsfad”Tid til at samle pynt i naturen
Det er nu, man skal i skoven, til stranden og på vandring langs hegnene.
Fortsæt med at læse “Tid til at samle pynt i naturen”Nu kan man tage hortensia ind til tørring
Blomsterne på hortensiaerne falmer nu. Ligesom skoven trindt om land starter deres falmen med glød.
Fortsæt med at læse “Nu kan man tage hortensia ind til tørring”Efterårspynt og ballade i Flensburg
I går var vi på den traditionelle tur til Flensburg på Husbondens fødselsdag.
Fortsæt med at læse “Efterårspynt og ballade i Flensburg”Blomkålsgratin
Lige nu er blomkålene store, friske og faste – og på tilbud rigtig mange steder. Det betyder blandt andet en helt traditionel og gammeldags blomkålsgratin hos os.
Fortsæt med at læse “Blomkålsgratin”Agerhøne – grydestegt med æbler og cider
Jagten på agerhøns er i gang (og bliv ikke bekymret for bestanden – her er mange, og jægerne sætter flere ud hvert år). Husbonden havde været til træningsdag med Maggie, og han havde et par stykker af de små, men meget velsmagende, fugle med hjem.
Fortsæt med at læse “Agerhøne – grydestegt med æbler og cider”Røntveds – et galleri og en have
Er du på Mors – eller bare næste gang, du kører over Mors måske på vej til Thisted – er der et stop, du skal tage.
Fortsæt med at læse “Røntveds – et galleri og en have”
Dalsgaard i Skivholme 