En nem og hurtig ret til aftensmad i varmen: små tacos med sortstegt laks, masser af grønt, ferskentern og koriander. De søde ferskener klæder den krydrede laks godt.
Fortsæt med at læse “Tacos med laks, grønt, fersken og koriander”
Kategori: Livets gang på landet
En rodekasse, hvor alle indlæg jo egentlig hører hjemme – men vælg i menuen til højre eller brug søgefeltet :-)
Det blomstrende vilde vesten
Vær advaret: Der kommer mange billeder… For jeg vil så gerne dele bare lidt af alt det dejlige vi så ude i det vilde vesten, og i dag handler det om vilde blomster.
Foråret kom sent til Rocky Mountains i år. Der lå sne endnu i store områder i begyndelsen af juni, og da vi kom dertil, var der frisk og grønt nede og sne på toppene oppe.
Syrenerne blomstrede i Idaho Springs. Fortsæt med at læse “Det blomstrende vilde vesten”
På rundtur i det vilde vesten
De sidste tre uger har vi kørt rundt i det vilde vesten, hvor pionerer, guldgravere og cowboys har rejst før os.
Fra Colorado til Utah, Idaho, Wyoming, Montana, South Dakota, Nebraska, Kansas og tilbage til Colorado igen. Fortsæt med at læse “På rundtur i det vilde vesten”
Målepinde i juli
Juli er rosernes måned med duft, der driver med vinden fra de vilde roser om marken, og en lidt mere sart duft fra de forædlede haveroser, der nok skal forstå at fortælle, at de har lige den smule mere civilisation og fornemhed over sig.
Juli er sommerferie. Tempoet falder. Der er mindre trafik på vejene. På motorvejen kører kolonner af campingvogne mod Italien. Fortsæt med at læse “Målepinde i juli”
Sommerferie-sangen
Da jeg gik i skole – for mange år siden i den yngre stenalder, var der en sang, vi altid sang til skoleafslutningen før sommerferien. Forleden spurgte jeg en musiklærer, jeg kender, om børnene stadig sang sommerferiesangen? Hun kendte den ikke. Så spurgte jeg Fru Google, men hun kendte den heller ikke. Og så er det jo svært.
Maggie vokser
Det er ikke underligt. Måske heller ikke særlig bemærkelsesværdigt. Det er nok helt normalt. Men det er altså forbløffende, så hurtigt lille Maggie vokser. Hun er lang og tynd, og det er som om, hun bliver længere hver dag.
Hun vejer lige godt seks kilo nu, Fortsæt med at læse “Maggie vokser”
Midsommer i Skivholme
Ja, nu er det Sommer, med Blomst og Løv,
med Bellis i Græs som et Stjernestøv,
med Solsortsang i den lyse Nat
og drømmende Sø under Tordenhat.
Sådan skrev Thøger Larsen – ham med Danmark nu blunder – for mange år siden. Fortsæt med at læse “Midsommer i Skivholme”
En spændende Sankt Hans
Det blev Sankt Hans uden bål hos os. Alligevel var vi nogen, der syntes, det var en rigtig spændende aften med eminent underholdning.
Høet blev nemlig presset på græsmarkerne. TV-køkken for køer. Fortsæt med at læse “En spændende Sankt Hans”
CPH Garden 2019 – årets havebegivenhed
Vejret var godt og stemningen høj, da jeg i går var til åbningen af CPH Garden 2019. Det blev mindst lige så godt, som jeg havde forestillet mig. Ret fantastisk faktisk.
8 showhaver, 9 inspirationshaver, et utal af boder og forhandlere af lækre havesager, havekunst, blomster og planter. Nok at se på til flere dage. Fortsæt med at læse “CPH Garden 2019 – årets havebegivenhed”
Grøn mad til hele familien – en boganmeldelse
Hvis du gerne vil have lidt mere grønt i din mad, mere smag i din mad og lære nye retter og nye vinkler på de gamle at kende, så har jeg lige bogen til dig. ‘Grøn mad til hele familien’ af Lisbeth Østergaard og Louisa Lorang.
Bogen udkom i går, og jeg har været så heldig at have haft den et par dage, så jeg har kunnet prøvekøre nogle af opskrifterne. Fortsæt med at læse “Grøn mad til hele familien – en boganmeldelse”
