Nu er det rigtig meget snart påske og påskeferie, og ikke et eneste ondt ord om det. Pynten springer ud i hele huset. Glasæg, porcelænsæg, malede æg – masser af æg. Og reder. Og får. Og, og, og…. Det er lidt svært at styre sig, når man først kommer i gang, ikke?
Fortsæt med at læse “Påskebakker”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Hjemmebagt focaccia med ‘Everything Bagel ‘
Jeg har set det der Everything Bagel krydderi på sociale medier, hvor begejstringen ingen ende har villet tage. Jeg har også tænkt, at det skulle prøves en dag. Det blev det i går, og jeg forstår begejstringen, selvom jeg ikke er ‘besat’ af det, som de unge og smarte elsker at skrive. Men det er faktisk ret lækkert.
Fortsæt med at læse “Hjemmebagt focaccia med ‘Everything Bagel ‘”På gartneribesøg og powershopping
I lørdags var jeg med Haveselskabet på det årlige gartneribesøg med indkøb hos Gartneriet Pedersen. Lækre, friske planter til en fornuftig pris. Gartneriet sælger ikke til private, men en gang i mellem arrangerer Haveselskabet besøg dertil.
Fortsæt med at læse “På gartneribesøg og powershopping”Første søndag efter første fuldmåne efter jævndøgn
Første søndag efter første fuldmåne efter jævndøgn. Det er sådan, man regner ud, hvornår påsken falder hvert år. I år er det påskedag den 6. april, og palmesøndag en uge før. Så det er heldigvis på tide at finde påskepynten frem, for nu kan vi da ikke vente længere.
Fortsæt med at læse “Første søndag efter første fuldmåne efter jævndøgn”På vintergækketur
Vintergækkerne blomstrer i driver på de skrå sider af vores lille hulvej. De kom frem, så snart sneen forsvandt og står nu fuldt flor. Jeg gik en vintergækketur i går, hvor tågen hang helt ned mellem træerne, og luften var fuld af fuglepippen. En rigtig forårsdag, som de også kan være.
Fortsæt med at læse “På vintergækketur”Onsdagstanker: Valgkamp igen
Så er lygtepælene igen fyldt med smukkeserede billeder af politikere. Jeg fatter ikke, hvad det skal gøre godt for, for hvem stemmer på en, bare fordi, de har set et billede? Godt, vi ikke har lygtepæle, der hvor vi bor. Men man skal ikke langt hjemmefra for at se de lumske rævesmil på plakaterne.
Fortsæt med at læse “Onsdagstanker: Valgkamp igen”Forårsfornemmelser den sidste dag i februar
Solsortene slås, mejserne pifter, og jeg har hørt lærken slå sine triller højt oppe over græsmarken. Det regner, og landskabet er hyllet i tåge. Det føles som forår. Som det tidlige forår, hvor vinteren har fået sit første tilbageslag. Det første af de mange tilbageslag, der fører til varmere og lysere dage.
Fortsæt med at læse “Forårsfornemmelser den sidste dag i februar”Kylling i ovn med cannelini bønner, citronskiver, kapers, hvidløg og oregano
Endnu en opskrift til ‘den sædvanlige’ pakke overlår. Tit på tilbud og tit på bordet. Kylling kan jo varieres i det uendelige, så det aldrig er den samme ret, man laver. Den her gang kylling i fad er med hvide bønner, citron, hele hvidløgsfed, kapers og oregano. Nærmest lidt græsk i smagen.
Fortsæt med at læse “Kylling i ovn med cannelini bønner, citronskiver, kapers, hvidløg og oregano”Tøbrud og blomsterterapi
I det her vejr er der kun én ting at gribe til. Blomsterterapi. Forårsblomster i skåle, skjulere og glas. En modgift mod det sjaskede, sjappede udendørs. Det kan minde en om, at det altså skal tø, før det kan kan blive forår. Uanset, hvor meget man holder af sne.
Fortsæt med at læse “Tøbrud og blomsterterapi”Andy Haleløs
Kender I de små drenge, der altid kommer til skade? Som skal på skadestuen igen og igen? Dem, der bare leger for vildt og samtidig er lidt uheldige? Sådan en dreng er Andy. Ganske vist en hundedreng, men det gør ingen forskel. Nu er det halen, han har fået opereret. For et år siden var det korsbåndet.
Fortsæt med at læse “Andy Haleløs”
Dalsgaard i Skivholme 