Efter gårsdagens maratonindlæg må det være tid til en lille, nem opskrift. En opskrift med blomkål. Dem kan man ikke have for mange af. En supernem opskrift på blomkålsbuketter bagt i ovnen med parmesan og hvidløg.
Sprøde udenpå, møre indeni.
Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Hvis du vil vide mere - så læs min blog.
Julefrokosten – en arbejdsplan
Det er tid til julefrokosterne, og sådan en frokost er faktisk meget mere kompliceret at lave end en middag. Der skal så meget forskelligt til. Man har brug for en plan. Er du super rutineret og velorganiseret, så spring bare indlægget over.
Kunne du bruge et par tips, så læs videre. Fortsæt med at læse “Julefrokosten – en arbejdsplan”
Syv minutter til december
Der er kun syv minutter til december nu – cirka. Det er tid til julepynt, til dekorationer, til julefrokoster og adventshygge. Lysene er sat op i pavillonen og på efeusøjlen foran køkkenvinduet.
De små lys ligner Disney-lys. Med strålekrans, når man kommer tæt nok på.
Første, sprøde frostmorgen
Så kom den endelig. Den første, sprøde morgen med rimfrost.
Spejlbassinet er dækket af et tyndt lag is, der ligner husholdningsfilm.
Hvad laver man på landet om lørdagen?
Det sker tit, at folk spørger, hvad vi egentlig laver i fritiden her ude på landet. Mit første svar, som jeg dog sjældent siger, er: Hvaffor en fritid? For vi har altid så meget, vi skal nå.
Det der med at sætte sig ned og spørge hinanden, hvad vi skal lave lørdag formiddag, er som regel mest noget med, hvad vi skal nå, som vi ikke har kunnet nå i ugens løb.
Filmoptagelser i Skivholme
I den seneste tid har der været nærmest myldretidstrafik i Skivholme. Jeg er sikker på, der kom mindst seks biler ned ad vejen i går morges – plus en stor, tung bus. En bus af den slags, der er indrettet med et fuldt udstyret kontor og meget mere, man kan få brug for under filmoptagelser.
Der bliver nemlig lavet film i Skivholme. Optagelserne til filmen bygget på Puk Damsgårds bog, Ser Du Månen Daniel, er i gang. Fortsæt med at læse “Filmoptagelser i Skivholme”
Tanker om adventskransen
I går købte jeg en stor oasisring. Den skal bruges til årets adventskrans. De senere år har jeg lavet kransen i våd oasis, og den har holdt sig fin indtil jul – og lidt efter.
Tanker om årets dørkrans
Der er tre ting, jeg gerne vil have klar inden første søndag i Advent. Det er adventskransen, kalenderlyset og dørkransen. Alle tre ting har været meget forskellige fra år til år, og jeg ved aldrig helt, hvad jeg vil, før jeg går i gang. I dag er det dørkransen, jeg tænker over.
Kartoffelmos med kål og citron
Det er koldt derude. Det blæser fra nordvest, bladene er faldet, og kun nogle få råger ses i silhouet mod den grå himmel. I den grad november. Tid til gryderetter og kartoffelmos.
Jeg har før skrevet om den lækre kartoffelmos med kål og citron, men den har aldrig rigtig fået sin egen opskrift. Fortsæt med at læse “Kartoffelmos med kål og citron”
Humlehegnet i november
Det tætte grønne bladværk i humlehegnet er væk, og kun stænglerne står tilbage. Sådan tænkte jeg, da jeg kørte ind i vores indkørsel i dag. Men… et nærmere eftersyn viste, at det bestemt ikke passede.
