De kønne akelejefrøkener danser for vinden i deres balskørter.
Af og til letter vinden – eller en frimodig hånd – lidt på deres danseskørter… Fortsæt med at læse “Sus i skørterne – og lidt uartighed”
Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Stemmekvæg?
Det er sådan et grimt ord: stemmekvæg. Det er så højnumset at bruge, at jeg næsten ikke rummer det. Ordet dækker over personer, der kan lokkes til at stemme uden at tænke. Altså – nogen, der mener noget andet og stemmer på nogle andre end en selv, kort og godt.
Jeg kom til at tænke på det, da jeg beundrede de fine, hvide Charolais kvier, der er flyttet ind på marken hos os. De er bestemt ikke stemmekvæg, der kan lokkes til hvad som helst. De ved godt, hvad de vil. De vil have græs, vil de. Fortsæt med at læse “Stemmekvæg?”
Tortillatærter med chili con carne og hjemmelavet taco-sovs
Jeg har tit kigget på de små tortillaskåle – Taco Boats – man kan købe i supermarkederne. Og jeg har syntes, de så ganske dekorative ud. Jeg har bare også tænkt noget i retning af mjaaaaa – hvad skal man bruge dem til?
Så så jeg, at madbloggeren Maria Silje i sidste uge havde lavet små taco-tærter i dem. Tex-Mex tærter. Det var da en rigtig god ide. Tak, Maria. Fortsæt med at læse “Tortillatærter med chili con carne og hjemmelavet taco-sovs”
En ulv i fåreklæder
Den ser så køn ud. Og også ret uskyldig med sine lette, lyse blomster, der ligner en krydsning mellem en påskekylling og en solstråle. Yndig.
Det er skovvalmuen. Den er kommet hertil med en plante engang, og den første af dem var jeg rigtig glad for. Fortsæt med at læse “En ulv i fåreklæder”
Tærte med rabarberkompot, luftig creme og rabarbergele
En kage til en festlig lejlighed som for eksempel en lørdag, en søndag – eller en hvilken som helst dag, hvor man har lyst til en kage med sprød tærtebund, blød og luftig creme, rabarberkompot og et tyndt lag rabarbergele på toppen.
Fortsæt med at læse “Tærte med rabarberkompot, luftig creme og rabarbergele”
Farvel og på gensyn du liflige maj 2019
Så er det igen på tide at sige Farvel og På Gensyn til maj. Juni står for døren. Den danske skærsommer banker på.
For tre år siden til min mors 85 års fødselsdag satte jeg billeder til en af vores fælles yndlingssange. Fortsæt med at læse “Farvel og på gensyn du liflige maj 2019”
Rabarberkompot
Kristi Himmelfartsdag. Det regner. Jeg bliver i køkkenet her til formiddag, så lad os snakke om rabarber.
Hvis du ligesom jeg har de gammeldags, store rabarber i haven, ved du, at de bliver meget store. At stænglerne er tykke som en babyarm, at de er mere grønne end røde, og at en enkelt plante giver flere kilo rabarber.
Noget af det, jeg er allermest glad for at bruge rabarber til, er rabarberkompot. Det er temmelig enkelt at lave, og det kan bruges på mange måder. Fortsæt med at læse “Rabarberkompot”
Hvordan gik det med de små stenbedsplanter?
Omkring pavillonen ligger der sten –
‘nødder’ hedder de i den størrelse. Under nødderne er der stampet stabilgrus. Ikke ligefrem et miljø, der opmuntrer til vild frodighed. Og dog. Fortsæt med at læse “Hvordan gik det med de små stenbedsplanter?”
Nede i græsset
Det er let at lade sig helt forføre at de blomstrende træer og buske – og de store skærmplanter i grøftekanten – så man slet ikke ser andet. Men nede i græsset spejler de små fladstjerner de stores blomsterpragt.
Det er en af mine yndlingsplanter i forsommeren.
Lys i kastanjetræet
Vi bliver lige lidt ved det hvide og grønne. For der er noget i haven, der er så flot – hvert år. Og jeg viser billeder af det – hvert år.
Det store kastanjetræ. Når jeg står inde i maskinhuset, synes jeg, der er højt til loftet. Men træet er nok dobbelt så højt. Fortsæt med at læse “Lys i kastanjetræet”
