I dag skal jeg til jubilæum. Mit eget 40 års studenterjubilæum. Fra dengang billederne var i sort/hvid.
Det er mig, der er nummer tre fra højre i forreste række. Fortsæt med at læse “40 år siden”
Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Sydstatskylling: Southern Fried Chicken – uden friture
Southern Fried Chicken er normalt marinerede, velkrydrede kyllingestykker, der er paneret og friturestegt. Det smager godt, men det er ikke det sundeste, man kan finde på. Kyllingen her er lavet i ovnen, og den har al smagen, men kun en brøkdel af fedtet.
Fortsæt med at læse “Sydstatskylling: Southern Fried Chicken – uden friture”Amerikanske biscuits
I gamle dage fik de beskøjter på de lange sørejser. I England er en biscuit en kiks eller en tør småkage, man får til te. I USA er en biscuit en luftig bagepulverbolle, man spiser som tilbehør til varm mad. De smager rigtig godt.
Gratineret kylling med peberfrugt og rosmarin – og noget om opskrifter
Kan du huske, at vi sidste år var på ferie i de italienske alper?
Og at jeg bagefter lavede nogle opskrifter Fortsæt med at læse “Gratineret kylling med peberfrugt og rosmarin – og noget om opskrifter”
Blus på piben ved hoveddøren
Shhh – vi har sådan en. Sådan en med det der navn, der er særdeles politisk ukorrekt. Ja, den har ikke skiftet navn endnu. Den hedder virkelig Tobakspibeplante.
Besøg i Lotte Bjarkes have
For nogle uger siden anmeldte jeg Lotte Bjarkes bog, Slip Haveglæden Løs, og siden har jeg så gerne villet besøge Lottes have og se, hvordan hun selv har virkeliggjort sine havedrømme.
Hjemmelavet barbecue sauce med Jack Daniels Tennessee Honey
En superenkel og krydret barbecuesovs, man kan røre sammen på et par minutter. Den hemmelige ingrediens er Jack Daniels Tennessee Honey.
Fortsæt med at læse “Hjemmelavet barbecue sauce med Jack Daniels Tennessee Honey”
En tudse, der ikke er tudsegammel
Når man ikke selv passer sit drivhus, er det da godt, at andre gør det.
For drivhuset har været lidt forsømt. Fortsæt med at læse “En tudse, der ikke er tudsegammel”
Havens Dronning(ebusk)
Dronningebusken. Når den står på sit højeste, er der ingen tvivl om, at den fortjener sit navn.
Den er en sand dronning. Fortsæt med at læse “Havens Dronning(ebusk)”
Gevinst fra Bonderosen
Jeg deltog i Pinse-konkurrencen hos Bonderosen, min yndlingspusher af kønne og romantiske ting til hus og have. Og jeg var så heldig at vinde.
Nu står den smukke lanterne hjemme hos os. Jeg hentede den i lørdags.
Dalsgaard i Skivholme 