Årets bedste billeder – og opskrifter 2015 (II)

Vi er kommet til anden del af tilbageblikket på 2015. Vi fortsætter, hvor vi slap i går: lige midt i sommeren.

Vi er kommet til juli. Dejlige, fuldmodne juli. Ferie, kornblomster og valmuer.

Besøg hos Lisbeth og Bent i Høneballehaven på Samsø.

Masser af blomster i haven

og grøntsager på tallerkenen. Bagte gulerødder med citronskal og rosmarin.

Sydstatsmad på menuen: her de lækre, sprøde kærnemælksmarinerede kyllingestykker paneret med cornflakes

August. Frodighed i hegnet og haven

og den lækre Spinatroulade med rejer og laks på terrassen  med et koldt glas hvidvin til.

September bød på ferie i Bourgogne – skønt område.

Så hvad andet end Bøf Bourgignon som månedens ret?

Oktober. Strålende solsikker, der blev ved og ved med at blomstre.

Som kunne pynte både før og efter.

Gæstemad til fødselsdage. Her den lækre salat fra fødselsdagsfrokosten: Stor frokost: Dyrekølle med vild salat og Cumberland sovs.

November – det lakker mod enden – kun to måneder tilbage. Og de varme farsretter er populære i novembermørket.  Porrepakke med krydret fars – den skal du bare prøve.

Snevejr og det lysende juletræ i den ny pavillon.

Og december. Dejlige, hyggelige december, som kun lige er overstået. Masser af guf og kager. Julekrans med kanel og æblefyld

Og Muffins med allehånde, æbler og sprødt låg.

Adventskrans, kalenderlys, juletræ og juleblomster – alt det dejlige julepynteri.

Det var den korte historie om 2015. Vi er kommet til vejs ende i det lille tilbageblik, der klart viser, at hver måned har sin charme.

Vakte det minder hos dig også? Husker du, at du lavede en af retterne til en bestemt lejlighed? Var dine solsikker også fantastiske i år? Eller var der andet, du kom i tanke om?

Det er godt at tænke tilbage et øjeblik. Og så er det godt nu at vende snuden fremad mod alt det spændende, der skal ses, smages, arbejdes med og nydes i 2016.

God onsdag.