En rodekasse, hvor alle indlæg jo egentlig hører hjemme – men vælg i menuen til højre eller brug søgefeltet :-)
I dag, den 23. september, er det jævndøgn. Efterårsjævndøgn. Mærkeligt at tænke på, at den mørke tid begynder i morgen? Vi er jo slet ikke færdige med sommeren. Og alligevel har vi mærket det. Det er ikke længere lyst, når vækkeuret ringer. Sommeren er vist ved at være færdig med os i denne omgang.
Ahornen smider sine blade på drivhusets duggede tag.
Der skal snart ryddes op – og ud – derinde. Fortsæt med at læse “Jævndøgnstanker”
Karamelliserede æbler med kanel i en blød muffindej er en af mine yndlingsopskrifter i efteråret, hvor det vælter ned med æbler fra træerne i frugthaven.
De ser ikke ud af noget særligt, men smagen er uovertruffent lækker. Blød krumme, søde æbler, kanel – bare duften gør lækkersulten. Fortsæt med at læse “Muffins med karamelliserede æbler”
Plukker man valmuer for at sætte dem i vase, holder de så uendeligt kort. Helt anderledes er det med valmuerne her.
Maleriet, der måler 50 x 10 cm, er malet af vores dygtige genbo, Kirstine Korshøj Jørgensen, kaldet Kisser. Fortsæt med at læse “Valmuer, der holder”
I dag hænger tågen tykt ned over bakkerne. Og sommeren er officielt ovre. Men det skulle blive tørt igen, godt vejr igen, og der er så meget smukt, man kan plukke i naturen netop nu i markskel og på grøftekanter.
Fra mit køkkenvindue ser jeg over på mirabelletræerne på den anden side af vejen. Når de står bare om vinteren, når de blomstrer i det tidlige forår,
og nu hvor grenene næsten er ved at knække under vægten fra mængder af næsten moden frugt. Fortsæt med at læse “Grenene knækker næsten under vægten”
I går, da jeg gik over kirkegården – jeg var på vej op for at ringe solen ned – fangede min næse en duft af syrener. Jeg kiggede lidt forvirret op – duft og årstid passede ikke sammen – og så dette syn.
Det er en blomstrende syren. Fortsæt med at læse “Efterårsblomstrende syrener? Findes de?”
Hvor syrenen stod, er der nu et krater.
Der bliver bundet op, klippet ned, luget og kørt væk. Fortsæt med at læse “Næsten en have-revolution…”
En af mine gamle opskrifter, en af mine yndlingsopskrifter, er opskriften på kartoffelfad med hvidkål, bacon og ost. Den gør sig også rigtig godt i sommertøj med nye kartofler og spidskål.
Fortsæt med at læse “En klassiker i sommertøj: kartoffellasagne med spidskål”Syrenen i haven, der var ved at blive for stor allerede sidste år – og året før, hvis jeg skal være helt ærlig, har nu fået dødsstødet. Det var lidt med sorg, fordi den var det første tegn på have, vi fik i byggerodet dengang. Men… helt ærligt… den var blevet kolossal, og den skyggede for udsigten fra den lave terrasse. Den skyggede også for planterne i bedet ved siden af.
Nu ligger den her – toppen af den i hvert fald.
I den røde aftensol
sidder moder i sin stol…
Hov – hvor er hun henne? Hun er nok ude at gå tur med hunden. Ude for at se på det smukke, røde aftenlys, og på hvordan det lyser på stort og småt. Fortsæt med at læse “I den røde aftensol”
Dalsgaard i Skivholme 