Det er askeonsdag i dag. I gamle dage begyndte fastetiden nu. Om det så udelukkende var af religiøse årsager, eller om det skyldtes, at der ikke var så meget vinterforråd tilbage i den barske og kolde senvinter, må stå hen i det uvisse.
Lidt af en blanding, tror jeg. Noget med at gøre en dyd af nødvendigheden.
Fortsæt med at læse “Askeonsdag”Kan det virkelig betyde noget, om en tærte er rund eller firkantet? Nej vel? Og alligevel er jeg helt pjattet glad for min nye, aflange tærteform med løs bund. Den kom i går, og vi skulle selvfølgelig have en tærte til aftensmaden.
En helt klassisk tærte med løg og bacon med den klassiske, sprøde bund.
Fortsæt med at læse “En klassisk løgtærte i ny form”Vil du med en tur ud i vintervejret? Snebyger og frostklar sol skifter derude, og det er koldt, men dejligt. Bækken – Borum Møllebæk – løber klar og kold gennem engen.
Den fryser ikke lige til, for den er både dyb og sine steder også ret bred. Og der er fart på vandet. Men engen er frosset, så man kan gå helt ned til vandet uden at synke i mellem tuerne.
Fortsæt med at læse “En tur ned til bækken og op på bakken”Det var lidt værre med Maggies pote, end det lige så ud til. Såret var så dybt, at der skulle en operation til. Husbonden tog til dyrlægen med hende i går, hun kom i narkose, og såret blev renset op og syet.
Om man lever et spændende liv – corona eller ej – er helt op til en selv. Det er simpelthen et spørgsmål om perspektiv.
En kat i en have er en tiger i en jungle.
Fortsæt med at læse “Et spændende liv i perspektiv”For nogle måneder siden kom Rosie til skade med sin trædepude. Der måtte dyrlægebesøg til samt en sok på foden og plasticpose over, når hun skulle ud.
Nu er det Maggies tur.
Fortsæt med at læse “Så er det Maggies tur”Det er blevet vinter. Vinter og koldt. Rigtig vinter for første gang i flere år. ‘Et land på sommerdæk’ skrev de i Jyllandsposten for et par uger siden. Det handlede om, at der nok aldrig mere ville komme vinter i Danmark. Hmmm – jeg håber, de har nået at skifte til vinterdæk, for der er kø på værkstederne nu…
Inde bestemmer vi selv klimaet, og der er det blevet forår. Der er pyntet med forårsblomster i hele stuen. De små forårsplanter frister simpelthen over evne…
Fortsæt med at læse “Vinter ude – forår inde”For ikke så lang tid siden bagte jeg nogle bløde boller med solsikkekerner og hørfrø. Jeg skrev dengang, at man også kunne putte gulerod i dejen. Det har jeg gjort i dag, og det er nok værd at reklamere lidt for. For de er gode – ikke mindst som sandwichboller.
I går var det virkelig smukt derude med rimfrost og sol. Men i dag – i dag er det da lige før, man får hjertestop af al den hvide skønhed. Tyk, tyk rim dækker hver en kvist og gren, og temperaturen holder sig omkring minus 5.
Og i dag er det Kyndelmisse. Kjørmes Knud. Mariæ Renselsesdag. Midvinter.
Fortsæt med at læse “Den smukkeste kyndelmisse”Rimtågen bølger igen frem og tilbage over bakkerne. Og koldt er det. Men smukt.
Dalsgaard i Skivholme 