Maggie er en forrygende god mor. Hun viger ikke fra de smås side undtagen for at komme ud og blive luftet og for at spise. Det sidste trænger hun meget til, for de små hænger fast stort set hele tiden, og det kræver god og rigelig kost at producere så meget piskefløde.
Fortsæt med at læse “Idyl inde og ude”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Maggies hvalpe er kommet til verden
Nu er Maggies hvalpe født. Efter hvad der føltes som en evighed med venten, kom den første ved 22 tiden i går aftes, og den sidste kom lidt før halv to.
Fortsæt med at læse “Maggies hvalpe er kommet til verden”Tulipantid
Nu kommer belønningen for de timer, vi tilbragte på de grædende knæ i efteråret. Belønningen for de kolde fingre og tæer – og for de våde arbejdshandsker. Belønningen for, at vi gjorde det alligevel. Lagde løg. For nu blomstrer tulipanerne i haven.
Fortsæt med at læse “Tulipantid”Ovnbagt havkat med aspargespesto
Aspargestiden er her. De danske asparges kan hentes i haven (eller i supermarkedet) nu.
Fortsæt med at læse “Ovnbagt havkat med aspargespesto”Forårsdag med nyudsprungne bøgetræer
Der er ikke noget så lysegrønt som et nyudsprungent bøgeblad. Bøgen er sprunget ud nede i skoven, og Husbonden havde et bundt grene med hjem fra hundeturen.
Fortsæt med at læse “Forårsdag med nyudsprungne bøgetræer”Blomster i glas
Hvis man, som jeg, har lidt svært ved at nænne at plukke blomsterne i haven, kan man komme langt med et højt glas og blot nogle enkelte blomster.
Fortsæt med at læse “Blomster i glas”Spicy Knaldperlekylling
Hakket kyllingekød, chiliolie og en spicy krydderiblanding, tilsat tyndtskåret spidskål og næsten sprødstegt. Det er opskriften på den kyllingeret, vi lavede i går.
Fortsæt med at læse “Spicy Knaldperlekylling”Søndag i haven
I dag regner det, og knopperne bliver blødt op, så de kan springe ud på træer og buske. Alligevel godt, at regnen ventede til mandag…
Fortsæt med at læse “Søndag i haven”Lærkespore – yndigt ukrudt
For nogle år siden dukkede den første, lilla lærkespore op i haven. Hvor den er kommet fra, ved jeg ikke, men pludselig var den der.
Fortsæt med at læse “Lærkespore – yndigt ukrudt”Tortilla tærte med chili con carne og cheddar
Har du en rest chili con carne til overs? Og vil du gerne lave noget andet ud af den på andendagen? Så er her et nemt, lækkert og billigt forslag: Lav en tortilla tærte.
Fortsæt med at læse “Tortilla tærte med chili con carne og cheddar”
