En solbærtærte skal der næsten til i solbærsæsonen.
Fortsæt med at læse “Solbærtærte”Tag: solbær
Solbærmarmelade
Solbærmarmelade vil jeg nødig undvære. Det skal være på lager hele året.
Fortsæt med at læse “Solbærmarmelade”Hindbærtid i bærjunglen
I går var der for første gang i ugevis ingen i B&B’en. Ingen gæster, der skulle have morgenmad. Så om morgenen satte jeg mig med en ekstra kop te, fandt telefonen frem og gik på Instagram for at se, hvad der var sket siden sidst. Der var masser af skønne billeder, jeg ikke havde set, og jeg ‘syntes godt om’ i ét væk og bladrede fornøjet mellem billederne.
Hos Lottes Lille Have var der billeder af hindbær. Billedteksten var noget i retning af: ‘Hindbærrene er klar’.
Det gav et sug i maven. Aaarrrggghhh. Bærjunglen. Jeg har glemt den. Jeg har slet ikke været nede i bærjunglen i år. Fortsæt med at læse “Hindbærtid i bærjunglen”
Solbærkage
I går bagte jeg en solbærkage – en saftig og sød kage sprængfyldt med fuldmodne solbær.
Fortsæt med at læse “Solbærkage”Solbær til surt og sødt – og snaps
I slutningen af juli er solbærrene modne. Smukke, skinnende, mørke, krydrede bær med smag af sommer og solskin.
Det tager sin tid at plukke dem, men der er nu noget meditativt over at plukke bær. Fortsæt med at læse “Solbær til surt og sødt – og snaps”