Det er blevet juni. Den milde sommermåned, hvor alt endnu er frisk og lyst. Aldrig er det kønnere i haverne eller i naturen. Selv i regnvejr.
Og lydsporet – jamen ingen komponist kunne have gjort det bedre.
Fortsæt med at læse “Gøgen kukker i skov og krat”Det er altid lidt vemodigt at sige farvel til maj – den brusende, duftende, blomstrende måned, hvor man altid føler, man slet ikke kan følge med. Hver dag er noget nyt sprunget ud, blevet tættere – eller allerede færdigt.
Der er 11 måneder, til det bliver maj igen, men det skal man nok lade være med at tænke på. Det gælder om at leve i nuet og nyde alt det, der er der. For juni – den første sommermåned – er fantastisk.
Fortsæt med at læse “Farvel til maj med et brus af blomster”Endnu en opskrift med rabarber: Cookies med rabarber og hvid chokolade. De ser ikke specielle ud – ligner bare små cookies, men smagen er fantastisk, og de fik fem kokkehuer af prøvesmagerne til kirkekaffen i går.
Fortsæt med at læse “Cookies med rabarber og hvid chokolade”Så kom vi endelig til den skønneste forårsferie af dem alle. Kristi Himmelfartsferien. Alt er så perfekt lige nu. Bladene er stadig lysegrønne, og clematis Montana Rubens blomstrer overdådigt på tørrestativet. Der er ikke meget at klage over.
Rabarber er et hit lige nu, hvor de vokser så uhæmmet. Her er opskriften på makronsnitter med rabarberfyld – superlækkert og ret enkelt at lave.
Fortsæt med at læse “Makronsnitter med rabarber”Det der med den grønne omstilling? Det har naturen klaret på de her kanter. Der skete nærmest fra den ene dag til den anden – en omstilling fra helt bart i gråt og brunt til meget, meget grønt.
Lidt nede ad vejen stod der indtil for nylig en enorm blodbøg. Vel omkring en 100 år gammel var den, høj, bred, statelig. Den stod hos nabo Villy, der døde for snart et år siden. Vi savner ham stadig. Nu savner vi også træet.
Ja, vi kan godt se, at det skyggede for hele naboens have. Og træer bliver jo fældet, når de bliver for store til haver. Men flot var det nu.
Fortsæt med at læse “En kæmpe faldt”Det er vildt, som de rabarber gror. I dag vil jeg lave rabarbersaft og fryse en hel masse rabarber ned, men i går bagte jeg en skøn, svampet, søde, syrlig og frisk kage med rabarber, og den opskrift får du i dag.
Fortsæt med at læse “Rabarberkage – nem og lækker”Duftpelargonier er lidt specielle i og med, at det er bladene og ikke blomsterne, der dufter. Jeg har holdt af dem, siden jeg som teenager fik den første, som jeg stadig har via mange års stiklinger. Rosenpelargonie, ørepineplante – eller fiseplante, som den også blev kaldt.
‘Slå et slaw i fiseplanten – der kommer gæster’, sagde man.
Fortsæt med at læse “Der er en duft… af duftpelargonier”Efter 18 år med B&B har vi efter mange, svære overvejelser besluttet os til at lukke ned.
Her i sommer vil vi kun tage dem ind, som vi allerede har aftaler med. Ingen nye bookinger.
Fortsæt med at læse “Slut med B&B”
Dalsgaard i Skivholme 