Med al den tumult med de Madonnaer, er det ikke mærkeligt, vi ikke har hørt meget til nisserne i år. Vores nisser er nemlig mande-nisser. De er også hvide, og de er meget gamle.
Ikke underligt, at de holder sig lidt i baggrunden for tiden. Fortsæt med at læse “Men hvor bliver nisserne af?”
De er alle vegne for tiden. Madonnaerne. Jeg undrede mig over, at de var så mange her i december, men så i Galten Folkeblad, at der er Madonna konference i Skivholme i den tredje uge af december. Noget med ligestilling mellem helgener. MFRB2018 hedder konferencen. Madonnaer for Retfærdig Behandling.
Vi har to julekrybber i huset. Den første er fra Italien, og meget enkel.
Jeg fandt den i San Gimignano i Toscana, Fortsæt med at læse “Julekrybberne”
Sprøde småkager med mandler, kanel og tranebær, der giver lidt at tygge på. Ikke klassiske julesmåkager, men alligevel med en umiskendelig smag af jul.Fra du starter på dejen, til du tager kagerne ud af ovnen går der en halv time. Det kan være meget nyttigt en gang i mellem – eller måske rigtig tit.
Fortsæt med at læse “Hurtige småkager med mandler, kanel og tranebær”Kom bare an, 1. søndag i Advent. Årets adventskrans står klar, så vi kan tænde det første lys på søndag.
Efter gårsdagens maratonindlæg må det være tid til en lille, nem opskrift. En opskrift med blomkål. Dem kan man ikke have for mange af. En supernem opskrift på blomkålsbuketter bagt i ovnen med parmesan og hvidløg.
Sprøde udenpå, møre indeni.
Så kom den endelig. Den første, sprøde morgen med rimfrost.
Spejlbassinet er dækket af et tyndt lag is, der ligner husholdningsfilm.
I går købte jeg en stor oasisring. Den skal bruges til årets adventskrans. De senere år har jeg lavet kransen i våd oasis, og den har holdt sig fin indtil jul – og lidt efter.
Der er tre ting, jeg gerne vil have klar inden første søndag i Advent. Det er adventskransen, kalenderlyset og dørkransen. Alle tre ting har været meget forskellige fra år til år, og jeg ved aldrig helt, hvad jeg vil, før jeg går i gang. I dag er det dørkransen, jeg tænker over.
Det er koldt derude. Det blæser fra nordvest, bladene er faldet, og kun nogle få råger ses i silhouet mod den grå himmel. I den grad november. Tid til gryderetter og kartoffelmos. Jeg har før skrevet om den lækre kartoffelmos med kål og citron, men den har aldrig før fået sin egen opskrift.
Fortsæt med at læse “Kartoffelmos med kål og citron”
Dalsgaard i Skivholme 