Parmesanbagt blomkål

Efter gårsdagens maratonindlæg må det være tid til en lille, nem opskrift. En opskrift med blomkål. Dem kan man ikke have for mange af. En supernem opskrift på blomkålsbuketter bagt i ovnen med parmesan og hvidløg.

Sprøde udenpå, møre indeni.

Man skal bruge:
Et lille blomkålshovede plukket i mellemstore buketter
3 spsk smør
3 fed hvidløg
1 dl revet parmesan/grana

Pluk blomkålen i buketter og læg dem i en skål. Smelt smørret og bland det med presset hvidløg. Rør smørblandingen sammen med blomkålen, tilsæt den fintrevne parmesan og bland godt.

Fordel buketterne på en bageplade (fedttæt bagepapir er en god ide…) og bag dem i en halv times tid på 200 grader, til de er lysebrune og, som sagt, sprøde udenpå og møre indeni.

God torsdag.

Forfatter Karen Engell Dalsgaard

Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Hvis du vil vide mere - så læs min blog.

2 kommentarer til “Parmesanbagt blomkål”

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.