Karen Engell Dalsgaard

Pixis Kager – en boganmeldelse

Den her bog har jeg glædet mig til både at læse, teste og skrive om. Pixis Kager. En kogebog med amerikanske – og amerikansk inspirerede – opskrifter på mange slags pandekager og vafler, doughnuts, cookies, muffins, cheesecakes og tærter.

Christel Pixi er dessertkok, og hun er halvt amerikaner. I Danmark, har hun savnet det amerikanske bagværk. Og som hun selv skriver, kan man ikke tage til New York, hver gang man får lyst til en tærte med saltkaramel. Fortsæt med at læse “Pixis Kager – en boganmeldelse”

Uden vand i køkkenet – 15 års krisen

Vandhanen var begyndt at dryppe. Jævnt. Nærmest hypnotiserende, regelmæssige plink-plink i køkkenvasken. Det var dog ikke det, der stod øverst på to-do listen her i weekenden.

Da plink-plink blev til plink-plink-plink-plink, begyndte det forhold at ændre sig. Fortsæt med at læse “Uden vand i køkkenet – 15 års krisen”

Fra julestjerne til hyggestjerne

Jeg bliver altid så glad, når jeg opdager succesrige virksomheder, der hører til i vores lokalområde. Det er ligesom et lille boost til lokalpatriotismen.

Derfor vil jeg gerne fortælle lidt om endnu en af den slags, som jeg besøgte i onsdags: Gartneriet Graff Kristensen A/S i Sabro, kun få minutter fra Skivholme. Fortsæt med at læse “Fra julestjerne til hyggestjerne”

Adventskransen bliver nem i år

Sidste år lavede jeg en adventskrans med kogler limet hele vejen omkring en oasiskrans – en af dem, der ligesom ligger i en skål.

Da koglerne var limet på, var det bare at vande kransen og pynte den. Fortsæt med at læse “Adventskransen bliver nem i år”

Tørrede blomster hos mig

Falmet skønhed – Dorthe Kvists bog, som jeg skrev om i går – hænger stadig i mig, og jeg har sådan en lyst til at pynte. Til at lave dekorationer – både med friskt og tørret. Til at stå ved bordet omgivet af grønt, tørret, grene, kogler og andre fund derudefra og bare lade ideerne komme strømmende.

Jeg ved godt, det først for alvor sker i slutningen af måneden, når det bliver tid til adventskransen og alt det andet dejlige.

Fortsæt med at læse “Tørrede blomster hos mig”

Falmet Skønhed – en boganmeldelse

Falmet Skønhed er titlen på Dorthe Kvists nye bog om tørrede blomster. Og lad ikke gamle minder om støvede, tørre buketter på dit teenageværelse skræmme dig. Det her er noget helt, helt andet.

Tørrede blomster i små og store arrangementer. Imponerende portaler, hårpynt (og hårpynten er altså så fin), dekorationer, vægpynt og ikke mindst i forrygende barokopsatser, der går lige i hjertet. Fortsæt med at læse “Falmet Skønhed – en boganmeldelse”

Restemad med andesteg

Står du også i dag med en lille smule and tilbage fra Mortens Aften? Ikke nok til et helt måltid – og endnu en gang andesteg orker man vel heller ikke før jul – men nok til, at der er noget at brodere videre på.

Så kan du måske bruge to gode forslag til restemad i luksusklassen: Fortsæt med at læse “Restemad med andesteg”

Tre dejlige julegavebøger

På søndag er jeg alene hjemme med Maggie, og jeg vil løbe hende rigtig træt, så vi kan lande i sofaen sammen med tre nye bøger, jeg har fået til anmeldelse.

Det er tre rigtig dejlige bøger – på hver sin måde – og de er alle tre helt perfekte julegaver til henholdsvis den haveglade, den kageglade og den, der gerne vil lære at bruge de nymoderne tørrede blomster. Jeg er alle tre ting – og nu løfter jeg sløret… Fortsæt med at læse “Tre dejlige julegavebøger”

Målepinde i november

November er den sidste efterårsmåned på kanten mellem efterår og vinter. November er stilletid. Den er morgentåge, mørke morgener og regn. Den er mørke aftener, ugleskrig og mere regn. Af og til krydret med lidt blæst.

November er våde blade i dynger, som det er for mørkt til at se at feje væk, når man kommer hjem fra arbejde. Derfor jokker man i dem igen næste morgen og tænker: I weekenden… Fortsæt med at læse “Målepinde i november”

Der skete et eller andet…

Dagens indlæg blev udsat for tekniske forstyrrelser – det er forsvundet i skyen et sted.

Det gør nu ikke så meget, for det handlede bare om, at det ikke er så let at have et lille landbrug længere. At al teknik er indrettet på de store industrilandbrug, og at der kommer de små, der ikke har finanser til topmoderne anlæg, til kort. Fortsæt med at læse “Der skete et eller andet…”