Så er vi der igen. Et helt år er brugt op – igen. Og man kan vel dårligt lade være med at tænke over, om man nu har brugt det godt nok? Det siges, at livet lives forlæns, men forstås baglæns. Nemt nok at være bagklog, ikke? Så skal vi ikke være enige om, vi har gjort vores bedste? Og har haft mange gode oplevelser hen over året?
Fortsæt med at læse “Godt nytår!”Tag: Nytår
Forretten til nytår – hvad skal det være i år?
Forretten til nytår er vigtig. Den sætter stemningen for middagen. Den skal være festlig, den skal være lidt ud over det sædvanlige, og den må gerne se lidt pyntelig ud. Det gør gæsterne jo, så hvorfor skulle maden halte bagud? Nu er det bare at beslutte, hvad man skal lave…
Fortsæt med at læse “Forretten til nytår – hvad skal det være i år?”2024 må da blive bedre, ikke?
Ulykkerne er igen væltet ned over verden i 2023. Til nytåret 2021 skrev jeg, at 2020 var et år, jeg gladeligt så forsvinde. Det måtte jeg gentage året efter, året efter igen og nu igen i år.
Fortsæt med at læse “2024 må da blive bedre, ikke?”Velkommen til et nyt år
Først i dag starter det nye år rigtigt for mig. Første januar er sådan en dag, jeg mest tilbringer i hi. Bortset fra en tur over til skoven med hundene for at vifte nytårstågerne fra champagne efter midnat ud af hovedet. Vi havde endda fået lidt sne nytårsaften, og det var frisk og lækkert at gå derude.
Hvad med nytårsmenuen?
Man har dårligt nok fordøjet julemaden, julefrokosten, julebrunchen og alt det andet ‘jule’, før et nyt køkkenspørgsmål melder sig på banen: Hvad med nytårsaften?
Godt Nytår og velkommen til 2020
Så er 2019 brugt op. Helt og aldeles. Til midnat er der slet ikke mere af det. Men så får vi heldigvis et helt nyt år at bruge løs af.
Et år med blomster, hunde, god mad og gode mennesker. Et år, hvor bloggen fylder hele otte år. Det er et år, jeg glæder mig til at tage hul på. Fortsæt med at læse “Godt Nytår og velkommen til 2020”
Forretter med rejer til nytårsaften
Går du også og spekulerer på, hvilken forret du skal lave til nytår? Det gør jeg. Og der er flere muligheder. Det ligger fast, at det skal være koldt, frisk og også lidt luksus. Og pænt må det også gerne være. For mig betyder det nok noget med rejer. De store, saftige rejer fra frost.
Fortsæt med at læse “Forretter med rejer til nytårsaften”Nytårssalat med laks og tun
Nytårssalaten med laks og tun er der kommet nogle spørgsmål til, så her kommer opskriften. Den er lavet af, hvad vi nu havde i fryser, køleskab og skab, så der er faktisk ikke nogen særlig plan bag.
Godt nytår!
Årets sidste dag dukkede ud af en rosa himmel, blev helt forskrækket over sin egen dristighed og forvandlede sig hurtigt til de gængse vinterfarver: Gråt, brunt, sort, gulvissent og halvtræt græsgrønt.
Kun en hundebold lyste op på græsplænen – som en lille stjernesol. Fortsæt med at læse “Godt nytår!”
Godt nytår!
Sneen er væk for denne gang. Det var ellers så kønt. Og lyst.
Nu skinner en bleg sol på grøngule marker, vandet løber ned ad vejen fra den smeltende is, og det er blevet nytårsaftensdag. Fortsæt med at læse “Godt nytår!”
Dalsgaard i Skivholme 