Karen Engell Dalsgaard

Endelig færdig med soveværelset

Den sidste Ikea-skrue er skruet i, og vi kan endelig sige, vi er færdige med soveværelset.

Fortsæt med at læse “Endelig færdig med soveværelset”

Sommerblomster – Fra frø til fryd. En boganmeldelse

Lotte Bjarkes nye bog, Sommerblomster – Fra frø til fryd, er simpelthen julegaven til alle dem, der elsker sommerens blomster og lige nu trænger til et skud solskinsvitaminer. Med skønne billeder, ideer, tips og tricks – ‘gartnertricks’, som Lotte selv kalder det – giver bogen inspiration til næste års flor af hjemmesåede sommerblomster.

Fortsæt med at læse “Sommerblomster – Fra frø til fryd. En boganmeldelse”

Hvor blev jeg glad!

Vi fik ikke tømt postkassen i går. Jeg tog direkte fra arbejde og hen for at dække bord og pynte op til aftenens julefrokost – og efter julefrokosten tog vi hjem og pakkede en halv gris, der nødvendigvis også skulle hentes den dag… Fortsæt med at læse “Hvor blev jeg glad!”

‘Flade pakker’ og tankespind

Når man funderer over tegninger i en samlevejledning, skruer besynderlige dimser i ukendte og ubestemmelige faconer sammen og håber og beder til, at det hele ender som en kommode, har man tid til at fundere over både det ene og det andet.

Det går hen og bliver det rene tankespind. En stor del af aftenen i går gik med at skrue og samle og fundere. Det hænger ligesom sammen.

Har du for eksempel nogensinde tænkt over, Fortsæt med at læse “‘Flade pakker’ og tankespind”

Køerne er hentet

Det er altid sådan en lettelse, når vi kan sige det: Køerne er hentet.

De er sådan set fredsommelige nok. De er bare så store. En 6-700 kilo vejer de. Der er lidt mere end mig, og bliver de urolige og begynder at skubbe? Fortsæt med at læse “Køerne er hentet”

Det roder stadig

Du kender det sikkert. Man har et projekt. Et tilsyneladende overkommeligt projekt. Man har også en plan. Det kommer til at gå snildt! Det er bare det og det og det, der skal gøres, og så er man færdig og kan sætte kurs mod sofaen. Vupti. Det var det.

Fortsæt med at læse “Det roder stadig”

Vand igen

Efter 10 lange dage er der igen vand i vandhanen.

Og en ny, stor vask. Og en lys og indtil videre ikke spor slidt bordplade. Hvor er det dejligt! Fortsæt med at læse “Vand igen”

Jeg elsker orden

Jeg elsker, når der er orden, og der hviler en fredfyldt stemning over huset.

Når der er rent, ordentligt og hyggeligt. Rod dræner energien – generelt. Selvfølgelig må der være midlertidigt, kreativt rod, når man er i gang med et projekt. Sådan er det bare, og det giver nærmest mere energi. Fortsæt med at læse “Jeg elsker orden”

Karamel er let at lave, blot man vil erindre…

En let omskrivning af Piet Heins gruk om ristet brød, der er så let at lave:
Når det oser, skal det have
to minutter mindre…

Da jeg lavede den overdådige tærte med saltkaramel efter opskriften i Pixis kager, blev karamellen lige en anelse for sej. Nærmest som guldkarameller og ikke som blød, men alligevel fast kage-karamel.

Den smagte rigtig godt alligevel. Jeg snakkede med en af mine kolleger om det, og han havde hjælp parat. Et temperaturskema, han havde fra sin bedstemor. Fortsæt med at læse “Karamel er let at lave, blot man vil erindre…”

Pixis Kager – en boganmeldelse

Den her bog har jeg glædet mig til både at læse, teste og skrive om. Pixis Kager. En kogebog med amerikanske – og amerikansk inspirerede – opskrifter på mange slags pandekager og vafler, doughnuts, cookies, muffins, cheesecakes og tærter.

Christel Pixi er dessertkok, og hun er halvt amerikaner. I Danmark, har hun savnet det amerikanske bagværk. Og som hun selv skriver, kan man ikke tage til New York, hver gang man får lyst til en tærte med saltkaramel. Fortsæt med at læse “Pixis Kager – en boganmeldelse”