Rå grønkål er både sundt og lækkert. Men lidt tørt at tygge i sådan helt alene, ikke? Dressingen her med parmesan og hvidløg får salatskålen tømt på rekordtid. I dag får du opskriften.
Fortsæt med at læse “Grønkålssalat med en lækker, cremet dressing med hvidløg og parmesan”Tag: dressing
Frisk forårsdressing med gulerod og ingefær
En god dressing kan gøre selv en lidt kedelig, blandet salat til et festmåltid. Sådan en dressing er den her med fintrevet, blendet gulerod og ingefær, sesamolie, soya og risvineddike.
Fortsæt med at læse “Frisk forårsdressing med gulerod og ingefær”Lun rosenkålsalat med ingefær og ristede peanuts
Vinteren byder på så mange grove grøntsager, og de smager allerbedst lige nu. Og for tiden er jeg pjattet med rosenkål – tilberedt på mange måder.
Her er opskrift på en frisk og krydret salat med rosenkål – med lidt pift. Kål har godt af lidt pift. En salat, der kvikker op, når vejrudsigten siger gråt i gråt garneret med vind og regn. Fortsæt med at læse “Lun rosenkålsalat med ingefær og ristede peanuts”
Dressing med sennep og honning – to gode venner
Honey and Mustard dressing som i USA – og har jeg hørt – Australien. En dressing, der kan få salathadere til grædende at omvende sig og så mindeligt bede om en portion mere.
Overdrevet? Nix. Det er en dressing, der kan redde en lidt kedsommelig salat fra hukommelsens skraldespand og vække de døsige smagsløg. Fortsæt med at læse “Dressing med sennep og honning – to gode venner”
Dalsgaard i Skivholme 