I går plukkede jeg de sidste chilier i drivhuset. Der har været rigtig mange af de gule i år, og den årlige portion chilimarmelade – også kendt som Jalapeno Jam – kunne derfor laves helt i gult. Gule chilier, gule peberfrugter – det ligner næsten citronmarmelade.
Fortsæt med at læse “Solskinsgul chilimarmelade”Tag: chilimarmelade
Jalapeno Jam
Jalapeno Jam, chilimarmelade, er en specialitet fra Texas, og det her er den nemmeste udgave af Jalapeno Jam, jeg har hørt om endnu. Og den er superlækker – helt perfekt blanding af sødme og ild.
Fortsæt med at læse “Jalapeno Jam”
Dalsgaard i Skivholme 