Der er meget godt at sige om den klassiske rødbede-, selleri- og æblesalat. Den ser køn ud.
Den smager godt. Den er let at lave. Den er dejlig friskt – en rigtig vintersalat med knas, sødme og syre.
Til salaten skal man bruge:
Lige dele af:
Syltede rødbeder
Knoldselleri
Æble – gerne cox orange
Lige dele af ymer (eller andet surmælksprodukt) og mayonnaise til dressingen.
Skær æbler, rødbeder og selleri i små tern. Bland dressingen og vend det hele sammen. Lad gerne salaten stå og trække lidt. Den holder sig fint et par dage i køleskab, så lav bare en pænt stor portion. Den skal nok blive spist – og måske kan man sælge den til småpiger under navnet: Barbie-salat – eller Disney Prinsesse-salat. Farven er i hvert fald god nok.
God torsdag.
Dalsgaard i Skivholme 
mojn!
ja det er jo jul og der skal mange lækre ting på bordet. og rød beder og selleri er jo tilhvertifald noget vi spiser en del af her i huset , ikke at forglemme de lækre æbler,og især dem der vokser vild i naturen hist og pist
tak for endnu en lækker opskrift
Go¨Torsdagsdag
LikeLike
Tak i lige måde, Hansi 🙂 De vilde æbler er ved at være spist her – af hunden ikke mindst, men også af solsorter og sjaggere. Grævlingen har også taget sin del – og ræven sin. Der er rift om dem.
LikeLike
her er de kogt til grød og lagt i fryseren og et par enkelte ligger i en pose i udestuen og skal bruges inden længe.
LikeLike