Vi nærmer os hastigt slutningen på rækken af opskrifter fra vores fødselsdagsfrokost med naboer og venner. Der er kun to tilbage, og i dag handler det om tarteletter med fasan.
Oktober er den måned, hvor jagten på fasaner går ind, og det var oplagt at lave ‘noget med fasan’, da husbonden og Rosie kom hjem fra jagt med sådan et par stykker kulørt fjerkræ.
Har man ikke en jæger i huset, kan man selv jage fasaner i supermarkedet. Der er de også meget nemmere at fange. Fortsæt med at læse “Tarteletter med fasan og rodfrugter”
Dalsgaard i Skivholme 