I slutningen af august begynder mange tomatplanter at se lidt trælse ud. Bladene i toppen er små og trykker sig mod drivhusets loft, og længere nede på planten begynder de gamle blade at gulne.
Fortsæt med at læse “Top tomaterne”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Septemberdage
Det blev september, og vi har sagt farvel til en regnfuld august. Indtil videre har måneden opført sig ganske pænt – kun få og små regnbyger i hele fire dage.
Fortsæt med at læse “Septemberdage”På eventyr i regnskoven
Ordet regnskov vækker tanker om tropisk hede. Om dryppende blade så store som spiseborde, om eksotiske og farverige, tallerkenstore blomster og om planter, vi kender som stueplanter, så høje som træer. Om slanger i underskoven og kriblekrablere med dødsensfarlig gift.
Fortsæt med at læse “På eventyr i regnskoven”5 gode opskrifter med blommer
Forleden plukkede vores nabo de sidste af deres blommer, og igen i år blev der en god portion til mig.
Fortsæt med at læse “5 gode opskrifter med blommer”Hvilke blomster klarer regnen bedst?
Al den voldsomme regn – det har ikke været så slemt siden 1931 – går hårdt ud over havens blomster. Men nogle klarer det bedre end andre. Hvilke?
Fortsæt med at læse “Hvilke blomster klarer regnen bedst?”Et væld af solsikker
Oppe ved det øverste hegn ind mod naboens mark har vi en vildtstribe. En vildtstribe med forskellige græsser, foderkål, hør og i år ikke mindst solsikker.
Fortsæt med at læse “Et væld af solsikker”Laks i en skøn, cremet sovs med soltørrede tomater
Vi fik laks i går – laks i en skøn sovs med smag fra landene omkring Middelhavet – især Italien. Krydderurter, soltørrede tomater, hvidløg, citron, fløde og parmesan. En overdådig sovs på alle måder.
Fortsæt med at læse “Laks i en skøn, cremet sovs med soltørrede tomater”Syltede hyben
Ud mod ådalen mellem hvalpepladsen og engen står et tæt hegn af vilde roser. Lige nu er rosengrenene tunge af lakrøde hyben, og lørdag, hvor solen skinnede hele formiddagen, fik jeg plukket hyben til syltede hyben og til fryseren. Her får du opskriften på syltede hyben.
Fortsæt med at læse “Syltede hyben”Endnu en lille gut flytter hjemmefra
Det gamle ord om ‘mennesker mødes og sød musik opstår’ gælder også, når en lille hund møder den helt rigtige nye familie.
Fortsæt med at læse “Endnu en lille gut flytter hjemmefra”Bronzeblad
I et glimt mellem regnbygerne lagde jeg mærke til, at i år er vores bronzeblad virkelig bronzefarvede.
Fortsæt med at læse “Bronzeblad”
