Kager fra hjertet – en boganmeldelse og en opskrift

‘Kager fra hjertet – gennem generationer’ hedder den mest spændende bagebog, jeg har mødt længe.

Den er skrevet af Gitte L. Brandenburg og Marianne Seidelin, og det smukke layout er udført af Amalie Løgstrup. En gennemført lækker bog.

Bogen indeholder 100 af forfatternes mest værdifulde arvestykker af den uvurderlige slags, nemlig opskrifter på de skønneste kager, nedskrevet af familiens kvinder igennem flere generationer – fra sidst i 1800 tallet til engang i tresserne. Fortsæt med at læse “Kager fra hjertet – en boganmeldelse og en opskrift”

Glemte kager – 3 gode til regnvejr

I går skrev jeg, at jeg ikke ville finde ‘glemte’ opskrifter frem i dag. Vejrudsigten har ombestemt mig. For de her tre kager er rigtig godt egnede til en regnvejrsdag – og det er jo i weekenden, der er bedst tid til både at bage og spise kage.

Krydderkage, Irsk ‘kogt’ kage og chokoladekage med appelsin. Fælles for de tre kager er, at de holder sig godt, og at smagen udvikles, så de næsten er bedre dagen efter. Fortsæt med at læse “Glemte kager – 3 gode til regnvejr”