Blomkål er i sæson lige nu, og de kan bruges til rigtig meget. Klassisk dansk, indisk, i panderetter, som tilbehør eller som hovedret. Blomkål er bare super anvendelige. Her kommer nogle af mine yndlingsopskrifter med blomkål.
Fortsæt med at læse “10 gode opskrifter med blomkål”Tag: blomkål
Blomkål i fars
Hvis man gerne vil spise sæsonens råvarer, skal man spise blomkål i september.
Fortsæt med at læse “Blomkål i fars”Blomkålsgratin
Lige nu er blomkålene store, friske og faste – og på tilbud rigtig mange steder. Det betyder blandt andet en helt traditionel og gammeldags blomkålsgratin hos os.
Fortsæt med at læse “Blomkålsgratin”Parmesanbagt blomkål
Efter gårsdagens maratonindlæg må det være tid til en lille, nem opskrift. En opskrift med blomkål. Dem kan man ikke have for mange af. En supernem opskrift på blomkålsbuketter bagt i ovnen med parmesan og hvidløg.
Sprøde udenpå, møre indeni.
Krydrede, stegte blomkålsris
Her er revet blomkål – blomkålsris – peppet op med ingefær, løg, forårsløg og friskhakket chili og koriander. Det pynter på de ellers lidt kedelige blomkålsris.
Fortsæt med at læse “Krydrede, stegte blomkålsris”Blomkålsfad med ost og sprødt låg
I dag får du opskriften på et lækkert blomkålsfad med ost og sprødt låg.
Dalsgaard i Skivholme 