I aften skal jeg på det årlige julekursus/jule-pynte-hygge-aften hos Aase Hviid. Det er efterhånden blevet en tradition, der sparker pyntesæsonen i gang for alvor.
Fortsæt med at læse “Pynteaften i sigte”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Kors og bånd og stjerner – eller korsbånd og skader
Den gamle Admiralens Vise, den med Stå ej til søs, lad de andre stå, så ender du med ‘kors og bånd og stjerner på’, kører på det indre lydspor. Jeg hørte nemlig for få dage siden ordet ‘korsbånd’ for første gang – ikke langt fra korsbånd til kors og bånd, vel?
Fortsæt med at læse “Kors og bånd og stjerner – eller korsbånd og skader”Ingen sne hos os – men smuk, smuk frost
Jeg må da indrømme, at jeg godt kunne have tænkt mig lidt sne. Bare fordi, det er så kønt at kigge på. Men når det nu skal være, er jeg glad for at undgå sjappet, når sneen smelter, og rimfrost er også smukt at se på.
Fortsæt med at læse “Ingen sne hos os – men smuk, smuk frost”Hvordan skal adventskransen se ud i 2024?
Nu er det efterhånden tid til at tænke alvorligt på adventskransen. Jeg mangler stadig lidt grønt – rettere sagt, grågrønt – for jeg kom ikke forbi en bunke interessant haveaffald i Italien i år. Men lysene er i hus.
Fortsæt med at læse “Hvordan skal adventskransen se ud i 2024?”Lys i de mørke vinduer
Vi har altid haft lys i vindueskarmene om vinteren. De lyser op mod, og spejler sig i, de vintermørke ruder, og det hygger og giver en varm stemning.
Fortsæt med at læse “Lys i de mørke vinduer”Forberedelser til snevejr
Der blev ekstra travlt ude i weekenden. For måske bliver det snevejr, og der er meget, der skal ordnes, før jorden bliver dækket. De evige blade, der stadig falder, og indsamling af pyntegrønt fra haven. Det er bare ikke så sjovt at klippe frosne og våde grene, vel?
Fortsæt med at læse “Forberedelser til snevejr”3 slags lækre antipasti fra Piemonte til en grå dag i november
Marinerede peberfrugter med ansjoser, løgpizza i små stykker og den berømte Insalata Russa – den ‘italienske’ salat at se til, men med æg, sure agurker, kartofler og tun ud over de kendte ærter og gulerødder. Så har man en fin anretning til en fredag aften, hvor det både er gråt og blæsende.
Fortsæt med at læse “3 slags lækre antipasti fra Piemonte til en grå dag i november”Hjemmelavet Limoncello – en familieopskrift
Den italienske citronlikør Limoncello er simpelthen en gudedrik. Det er som solskin på flaske. Solgul, citronduftende, sød og alligevel lidt skarp.
Fortsæt med at læse “Hjemmelavet Limoncello – en familieopskrift”Snart midt i november og snart advent og jul
I går var det Mortensaften, og pludselig nærmer vi os midten af november. En helt ny årstid – den femte: advents- og juletiden – indvarsles for mig fra Mortensaften.
Fortsæt med at læse “Snart midt i november og snart advent og jul”Inspiration til Mortensaften: Opskrifter på retter med and
På søndag er det Mortensaften, og vi skal igen straffe ænderne for at have afløret Morten Bisps skjulested. Men hvordan skal vi lave and til Mortensaften? Ligesom til jul? Eller på anden (høhø) vis?
Fortsæt med at læse “Inspiration til Mortensaften: Opskrifter på retter med and”
Dalsgaard i Skivholme 