Vejret udviklede sig til den dejligste efterårsdag, da vi søndag skulle holde brunch for en hel masse dejlige mennesker i anledning af husbondens halvrunde fødselsdag.
Fortsæt med at læse “Fødselsdagsbrunch – ideer til mad og bordpynt”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Weekend forude med både godt og skidt
Tingene falder af og til sammen på uheldig vis. Søndag fejrer vi Husbondens halvrunde fødselsdag med stor brunch. Men lørdag skal vi til begravelse, og afdøde skulle faktisk have været med til brunchen. Det er trist og et skidt sammenfald.
Fortsæt med at læse “Weekend forude med både godt og skidt”En sti med trædesten og trædebregner
Nu er den første sti færdig. Der går lidt tid, før det bliver rigtig pænt. Trædebregnerne skal vokse til. Men i løbet af næste år bliver det godt- og måske vokser bregnerne allerede lidt i oktober, hvis det bliver godt voksevejr.
Fortsæt med at læse “En sti med trædesten og trædebregner”Onsdagstanker: Om taltyranni
Så og så mange timer, skal du sove. Så og så mange kalorier skal du spise. Så og så mange gram grøntsager og frugt. Så mange minutter skal du motionere. Så mange børn, bør du få, før du bliver så og så gammel, og de skal gå i skole i så og så mange år, hvor de bliver målt så og så mange gange om året – med tal.
Fortsæt med at læse “Onsdagstanker: Om taltyranni”Madagascar pebersauce
De små dåser med grønne peberkorn i saltlage, ofte kaldet Madagascar peber, gemmer på rigtig meget smag. Jeg bruger dem i gryderetter og i sovs. I dag får du opskriften på en nem sovs/sauce, hvor peberens skarphed rundes af med fløde, så den bliver som fløjl.
Fortsæt med at læse “Madagascar pebersauce”Gyldent flettebrød
Gylden og ikke for hård skorpe, blød, lysegul krumme, en anelse sødme fra honning. Brødet tager lidt tid på grund af flere hævninger, men pyt – mens det hæver, kan man jo lave noget andet, ikke?
Fortsæt med at læse “Gyldent flettebrød”Travlhed på alle fronter – og en tjans som kirketjener
Det er ikke meget, du har hørt herfra på det sidste. Det skyldes, at jeg vist har lidt for meget at se til af både godt og skidt. Men nu, hvor det er søndag, vil jeg lige fortælle lidt om noget nyt, jeg har prøvet i dag.
Fortsæt med at læse “Travlhed på alle fronter – og en tjans som kirketjener”Septembervejr med morgentåge og eftermiddagssol
Typisk septembervejr, ikke? Tommetyk tåge over bakkerne fra ud på morgenstunden og frem til midt på formiddagen, hvor solen får mere magt og brænder tågen af.
Fortsæt med at læse “Septembervejr med morgentåge og eftermiddagssol”Loppefund
Det med at gå på loppemarked er noget rigtig mange af os er vilde med. Ikke fordi vi egentlig mangler noget, vel? Det er mere det, at man er næsten sikker på, at der bag de mange spisestel, plasticbøtter, porcelænsfigurer af børn med tand- og andre piner, skårede glas, udtrådte sko og gamle stole gemmer sig skatte.
Fortsæt med at læse “Loppefund”Sten for sten får skovhaven form
Nu skal der laves stengange i skovhaven – gange med trædesten og trædebregner mellem stenene.
Fortsæt med at læse “Sten for sten får skovhaven form”
Dalsgaard i Skivholme 