Lille træ af Mariebær

I går blev der tid til at lege lidt, og jeg lavede et lille træ af de kønne Mariebær fra rosenhækken ved pavillonen.

De små hyben holder fantastisk længe, hvis man har haft tålmodighed til ikke at plukke dem før nu, hvor de er helt modne.

Plukker man dem tidligere på året, rynker de både mere og hurtigere – og deres farve er heller ikke så ensartet rød. Det kan så være ok, hvis man gerne vil have et mere flammende udtryk, men det er i hvert fald vigtigt, at man ikke plukker dem før, man skal bruge dem. De tørrer hurtigt, og de små og nu meget sprøde stilke knækker let.

Det er både nemt og hurtigt at lave sådan et lille træ. Jeg plukkede en stor buket – der skal altid flere til, end man tror – og brugte et grillspyd som centrum til at holde grenene lige. Så arrangerede jeg dem omkring grillspyddet, til de dannede en fin krone, viklede vindseltråd stramt omkring ‘stammen’ og stak dem ned i en lille potte.

Nu står det lille træ i stuen og pynter, og det kan det blive ved med rigtig, rigtig længe. Efterårspynt, der sagtens kan glide over i at være julepynt lidt senere på året – måske anbragt i en større dekoration?

Det næste, jeg vil lave med Mariebærrene er en krans. Der skal rigtig mange bær til, men man kan ligeså godt plukke dem, før musene æder dem. Mus er vilde med Mariebær… Det har jeg lært på den hårde måde, da de gnaskede sig igennem det lager, jeg havde lagt i drivhuset.

Vi plantede en hel række multiflora roser for nogle år siden – købt billigt i en skovplanteskole. Jeg tror, det var noget med en 20’er pr. plante. Fragten var i hvert fald dyrere end planterne…

Nu høster vi… herligt!

God mandag.