Grøn frodighed i højbedene

Da vi kom hjem fra ferie, var det til struttende, frodige højbede. De højbede med sneglekant, som vi købte og fik sat op i foråret.

Kål, salat, squash, bønner, bladselleri… det hele står rigtig flot.

Sammenlignet med sidste år, hvor sneglene åd alt i køkkenhaven, er det helt fantastisk at kunne få hjemmedyrkede grøntsager igen.

Vi har nu køkkenhave i tre, store højbede -alle med sneglekant. Køkkenhaven er mindre end før, men man kan dyrke mere intensivt i højbede – især når afgrøderne kun skal række til os og ikke til otte millioner snegle.

Der er et bed med salat, kål og diverse – blandt andet et par rabarberplanter af den gammeldags slags, dild og kørvel. Der er et bed med squash og Hokkaido, og der er et bed med forskellige bønner og majs. Et par lavtvoksende solsikker er der også blevet plads til, for lidt tant og fjas kan jeg nu godt lide i køkkenhaven. Det vil mejserne også synes om senere på året.

Vi kom sent i gang med køkkenhaven i år. Først skulle der graves ud til bedene – de står på terrasser gravet ind i skråningen, for det er ikke til at finde noget flad jord hos os. Og der skulle køres jord i bedene og flis omkring dem. Selve det at samle bedene var faktisk det mindste af det.

Og er der så slet ikke snegle i bedene? Jo, der har været nogle stykker. Ikke mange. De har sandsynligvis været i den jord, vi har fyldt i bedene. Det skulle da også være mærkeligt andet. Men det er til at styre, og i går høstede vi de første spidskål.

Spidskålens yderste blade er der gnavet i. Det er kålsommerfuglens larver, der har været i gang. Vi har ikke været hjemme til at passe bedene i 14 dage, og det er tid nok til, at de har gnavet godt og grundigt. Laverne er der nu sprøjtet mod med det øko-egnede middel, der hedder Gå Væk Orm, og det skulle kunne klare dem.

Der er masser af kål alligevel, selvom vi har måttet dele lidt.

Jeg er så glad for, vi gik radikalt til værks, skrottede den gamle køkkenhave og købte de højbede. At det også ser ret godt ud, skader jo heller ikke.

Men det vigtigste er dog, at vi nu og fremover kan få vores grøntsager for os selv – næsten da – for sommerfugle hjælper ingen sneglekant mod.

God onsdag.


Du kan læse mere om processen med at etablere højbeds-køkkenhaven her: Højbede – med sneglekant – på terrasser i marken og her: Endelig er højbedene færdige.

Indlæggene er skrevet i samarbejde med Zinkbakken.dk, hvor vi har købt højbedene. Hos Zinkbakken har de også masser af andre spændende ting til haven – blandt andet spejlbassiner, plantekasser og bakker til drivhuset. Firmaet ligger i Låsby – 12 minutter herfra, men de har webshop og sender over hele landet.

Højbede – med sneglekant – på terrasser i marken

Hvad er det nu, de har gang i? Der er gravet etager ind i markkanten? Var det ikke der, de havde køkkenhave før? Det ser da forfærdeligt ud.

Jo, men… det bliver ikke ved med at se sådan ud. På hver af de tre terrasser kommer der til at stå et stort højbed. Et højbed med sneglekant.

De tre højbede kommer til at rumme vores køkkenhave i år – og i mange år fremover. Det er sneglenes skyld det hele. Sidste år fik vi intet ud af køkkenhaven. Absolut intet. De åd det hele. 3-4 af de ækle fyre kunne sidde og mæske sig i en squashblomst. Kålplanterne var fyldt med dem. Salaten forsvandt, næsten før den kom op. De åd simpelthen alt undtagen kartoffelplanterne.

Når en køkkenhave ligger i markkanten, som vores gør, er det stort set umuligt at bekæmpe de slimede uhyrer med ølfælder, nattejagt og deslige. De vandrer ind som en ødelæggende hær, og de æder alt på deres vej. Efter sidste år har vi simpelthen kastet håndklædet i ringen og købt hjælp i form af højbede.

Stigningen i markbedet er så stor, at højbedene skal stå på terrasser for at stå lige. Nærmest som en olivenplantage på en bjergskråning i Toscana. Der er gravet ud, så der er plads til højbedene og plads til at gå omkring dem.

De tre højbede er samlet af sektioner på 1,2 m, så bredden bliver 1,2 m og længden 3,60. Det giver masser af plads til det, vi skal dyrke. Squash, græskar, bønner, bladselleri, salater – alt sammen snegleføde af højeste karat. Men nu kan de ikke komme til fadet. Kanten holder dem væk. De kan simpelthen ikke vride sig rundt i den vinkel.

Jeg skal nok vise billeder fra udviklingen af projektet, når det kommer længere frem. Lige nu kan man ikke se meget, men jeg er så glad for, at vi endelig er kommet i gang, og jeg kunne ikke vente med at fortælle om projektet – til glæde og forhåbentlig inspiration, hvis du også bor med græsmarker omkring din have.

Indlægget er skrevet i samarbejde med zinkbakken.dk, hvor vi har købt bedene. De har rigtig mange lækre ting derude i Låsby, hvor de bor. Vi var glade for at det lå i nærheden, men de sender selvfølgelig i hele landet.

Prøv at tage et kig på deres website. Det smarte system med samlesæt gør, at man kan lave store højbede eller små højbede, præcis som man har lyst. De har meget mere end det – men kig selv – jeg har fundet nok til en meget lang ønskeseddel og mange havedrømme. Du kan læse mere om zinkbakken.dk i en artikel hos Havefolket.dk – den finder du lige her: Zinkbakker i metermål.

God mandag aften.