Fasan med bacon, enebær, rosmarin og salvie, bladselleri, gulerod, svampe og tomat. Simret til mørhed og den skønneste, kraftige sovs. Det er ‘jægerfasan’ – en tilpasset version af opskriften på jægerkylling, Pollo Cacciatore. Det lavede vi i weekenden, og i dag får du opskriften.
Fortsæt med at læse “Fagiano cacciatore – eller ‘jægerfasan’ på italiensk”Tag: restemad med fasan
Restemad med fasan
Når man nu har fundet ud af, at fasan faktisk mætter ret meget, så man ikke har kunnet spise op, eller hvis man har været så klog, at man har lavet en stor portion, kan man lave den lækreste restemad af det, der blev til overs af retten med fasan.
Dalsgaard i Skivholme 