Engelsk pork and apple pie med en lille anelse julesmag

For mig er der ingen retter, der er mere engelske end pies. Krydret fars indbagt i en sprød dej. Vi har spist pork and apple pie mange gange på engelske pubber, og det har altid været godt.

Nu kan man jo ikke tage til England, bare fordi man får lyst til en pork and apple pie, så her får du opskriften. Spis coleslaw til. Rester er gode kolde til frokost dagen efter.

Fortsæt med at læse “Engelsk pork and apple pie med en lille anelse julesmag”

Pork and Apple pie som på pubben i Cotswolds

Jeg har længe ledt efter den helt rigtige kombination. Den Pork & Apple Pie, der smager, som Pork & Apple pie skal smage – som på pubben i de engelske Cotswolds, hvor vi smagte den første gang. Den, hvor dejen er rigtig pie-agtig, og kødet får smag fra salvie og æbler.

Nu tror jeg faktisk, den er der. Det er den. Lige i skabet. Fortsæt med at læse “Pork and Apple pie som på pubben i Cotswolds”