Vi ved nok alle sammen, hvor den nærmeste hjertestarter er. På arbejdet, i nærheden af (eller i hvert fald ikke så forfærdeligt langt væk fra) hjemmet. De er også i offentlige bygninger og mange, mange andre steder. Men hvordan virker de?
Fortsæt med at læse “Hjertestarter – er sådan en svær at bruge?”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Supernemme kyllingehapsere med friskost og rød jalapeno
Kylling, ost af Philadelphia typen, og hakket rød jalapeno. Rørt sammen, rullet ind i dej og bagt til lækre små hapsere, der kan spises med fingrene. Det er den korte version. Den længere version – den med opskrift, historien og link til ikke mindre end yderligere 55 opskrifter får du nedenfor.
Fortsæt med at læse “Supernemme kyllingehapsere med friskost og rød jalapeno”Den kedsom vinter gik sin gang
I dag er det 1. marts. Officiel start på foråret. Det er da værd at fejre, selvom vejret er præcis ligesom i går?
Fortsæt med at læse “Den kedsom vinter gik sin gang”Tid til at drive grene inde
Man er altid lige ved at glemme det, men det er altså nu, der er rigtig mange grene, der kan tages ind og drives. Det er sådan en god ‘mens vi venter ting’, det ser så forårsagtigt og hyggeligt ud, og det er både gratis og nemt.
Fortsæt med at læse “Tid til at drive grene inde”Klivia – en rigtig gammeldags stueplante
Vores Klivia, Clivia Miniata, er vel snart omkring 30 år gammel. Det er en rigtig gammeldags stueplante, der det meste af året står med flotte, blanke og grønne blade, men som hvert år i slutningen af februar får smukke, orange blomster.
Fortsæt med at læse “Klivia – en rigtig gammeldags stueplante”De små bitte iris
Nu dukker de små torpedoformede spirer op i haven og folder sig ud til de yndigste, kønneste og mest fortryllende små iris. Det er våriris, iris reticulata – den første iris i haven hvert år.
Fortsæt med at læse “De små bitte iris”Salat med bagte peberfrugter, oliven, feta og ristede pinjekerner
En smags- og farverig salat, der lederne tankerne til Middelhavet. De bagte, marinerede peberfrugter er stjernen i salaten, men det skader bestemt ikke med den salte feta, de let bitre sorte oliven, de søde, ristede pinjekerner og den duftende basilikum.
Fortsæt med at læse “Salat med bagte peberfrugter, oliven, feta og ristede pinjekerner”Pynt med vintergækker
Sådan en dag som i dag, hvor solen skinner og mejserne pipper, er det til at tro på, at foråret er på vej et sted derude. Og så får man sådan en lyst til at pynte med det, der er i haven nu – mest vintergækker og erantis. De er bare så små, at man er nødt til at finde på noget, hvis man ikke vil plyndre en almindelig have helt.
Fortsæt med at læse “Pynt med vintergækker”Krea-aften hos Aase Hviid
Igen har min svigerinde og jeg været på blomsterdeko/pilefletskursus hos Aase Hviid, som vi har kendt i snart mange år. Det hører sig bare til i februar/marts og i november/december. Hvordan skal det ellers blive jul og påske?
Fortsæt med at læse “Krea-aften hos Aase Hviid”Spicy suppe med søde kartofler, peanuts og rød karry
En eksotisk suppe med masser af smag. Søde kartofler, peanuts, rød karrypasta, kokosmælk, ingefær, løg og hvidløg. Det er det, der tilsammen bliver til den her cremede, krydrede og skønt orange suppe. En ‘selvom jeg er mæt, kan jeg altså godt spise en lille smule mere’-suppe.
Fortsæt med at læse “Spicy suppe med søde kartofler, peanuts og rød karry”
Dalsgaard i Skivholme 