Claus Dalbys have er altid og dog aldrig den samme. Frodig med stramt klippede hække, smukt farveafstemte haverum, og altid med nye blomster og planter, der skal prøves af i bede og krukker. Haven er i konstant udvikling, og sådan er det og skal det være i en levende have.
Fortsæt med at læse “Regnvejrsbesøg i Claus Dalbys have”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Prepping?
Billedet er fra sidste gang, strømmen gik. Men har du købt ind til lager i en nødsituation? Altså ‘preppet’? Og har du tænkt over, hvad der virkelig er vigtigt at have på det lager?
Fortsæt med at læse “Prepping?”Glæden ved stauder
I går var jeg på besøg hos Gartneriet Pedersen for at se og glædes over de tusinder af stauder, der står på den flere hektar store krukkeplads udenfor de store drivhuse.
Fortsæt med at læse “Glæden ved stauder”Sommerglæde
Det er næsten ikke til at rumme, så dejligt det er. Lige nu morgenkølighed i skyggen, varme i solen, fuglesang og en dejlig dag forude.
Fortsæt med at læse “Sommerglæde”Hanne Moldts have: En oase midt i byen
Det er ganske utroligt, hvad Hanne Moldts have kan rumme, uden det på nogen måde virker klemt.
Fortsæt med at læse “Hanne Moldts have: En oase midt i byen”Sankt Hans – midsommerens festdag før og nu
Kan man bruge en midsommerweekend bedre end på et spændende havebesøg, hygge, havearbejde, god mad og en aftentur ud for at hilse på årets sommergæster i engen? Tre søde heste?
Fortsæt med at læse “Sankt Hans – midsommerens festdag før og nu”Sådan skal det være
Sådan skal det være. Det holdt tørvejr til at få græsset klippet. Det blæste, så det klippede græs tørrede. Det holdt tørvejr, så græsset kunne rives sammen i store bræmmer og pakkes til madpakker. Det holdt tørvejr hele aftenen, så ballerne kunne hentes og stables.
Fortsæt med at læse “Sådan skal det være”Sommersolhverv igen
Jeg synes lige, jeg har skrevet om vintersolhvervet, og vupti er der gået endnu et halvt år, og vi er kommet ind i rosernes tid.
Fortsæt med at læse “Sommersolhverv igen”Citronkylling med krydderurter
Citron og kylling er en dejlig blanding. Citron, krydderurter og kylling er endnu bedre. Især nu, hvor man kan plukke friske krydderurter i haven. Opskriften på den enkle ret får du i dag. En frisk og enkel sommeropskrift.
Fortsæt med at læse “Citronkylling med krydderurter”Smukke soldater i kampen mod skvalderkål
For nogle år siden gravede jeg klumper af gul fredløs op fra et bed, de helt havde overtaget. De blev sat ind som soldater i kampen mod skvalderkålenes ellers så sejrrige fremmarch.
Fortsæt med at læse “Smukke soldater i kampen mod skvalderkål”
Dalsgaard i Skivholme 