Forretten til nytår er vigtig. Den sætter stemningen for middagen. Den skal være festlig, den skal være lidt ud over det sædvanlige, og den må gerne se lidt pyntelig ud. Det gør gæsterne jo, så hvorfor skulle maden halte bagud? Nu er det bare at beslutte, hvad man skal lave…
Fortsæt med at læse “Forretten til nytår – hvad skal det være i år?”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Glædelig jul!
Ja, jeg ved godt, man først skal sige glædelig jul første juledag. Indtil da hedder det god jul. Det er det samme til påske. God påske indtil påskedag. Men alligevel vil jeg ønske alle en glædelig jul på forskud, for jeg ser næppe computeren igen før 2. juledag.
Fortsæt med at læse “Glædelig jul!”Fru Krukkes julefrisure
Så blev det endelig tid til at få Fru Krukkes julefrisure på plads. Længe havde hun hængt med hovedet, der virkelig manglede lidt jul i toppen.
Fortsæt med at læse “Fru Krukkes julefrisure”Man behøver ikke gøre det hele selv
I lørdags holdt vi julefrokost – en årlig begivenhed – med en gruppe venner. Det var som altid superhyggeligt, og alle bidrog med noget til festen – aftalt på forhånd. Hvor bliver det bare nemmere af, at man ikke skal stå for alle retterne selv.
Fortsæt med at læse “Man behøver ikke gøre det hele selv”Julebuler
Når man synes, det hele kører, at der er styr på tingene – og på økonomien i dem, og at julen bare kan komme an? Ja, så sker der et eller andet. Hybris var det nok at tænke sådan.
Fortsæt med at læse “Julebuler”En enkel juledekoration
I sommer engang købte jeg en støbejernspokal hos Claus Dalby. Det var et godt køb, for jeg har brugt den lige siden til buketter og dekorationer. Nu i december kommer den virkelig til sin ret som julepokal.
Fortsæt med at læse “En enkel juledekoration”På julemarked på Vosnæsgård
Ingen december uden at besøge et julemarked, vel? Der er nok at vælge imellem, og vi valgte i går at tage en tur til det kønne Vosnæs Gods ved Skødstrup. Der er Husbonden med i et jagtkonsortium, så han har et specielt forhold til stedet. Det var da også et rigtig fint julemarked med alt det, der hører til – plus lidt.
Fortsæt med at læse “På julemarked på Vosnæsgård”Det vil jeg bage i december
Småkager skal der til i december. Det er skik og brug, og sprøde småkager smager altså også godt. Vi er kun to voksne i huset, så vi bager ikke alle de mange slags traditionelle julesmåkager. Dem ville vi aldrig få spist os igennem. Men nogle få udvalgte skal der være plads til.
Fortsæt med at læse “Det vil jeg bage i december”Kalenderlyset 2024
Når adventskransen er lavet, er kalenderlysets tur. Det er den næstvigtigste dekoration, der skal være færdig helst inden 1. december. Jeg nåede det lige i år.
Fortsæt med at læse “Kalenderlyset 2024”Adventskransen 2024
I går sagde vi farvel til efteråret, roste det for de gode dage og valgte høfligt at se bort fra de våde og blæsende. Det var jo november, så hvad kan man forlange? I dag siger vi goddag til den dejlige julemåned, og samtidig er det oven i købet første søndag i advent. I dag må vi tænde det første lys i adventskransen – altid en glædelig begivenhed.
Fortsæt med at læse “Adventskransen 2024”
Dalsgaard i Skivholme 