Fish pie er en klassiker i England. Hovedingredienserne er altid fisk, en hvid sovs og et låg af kartoffelmos. I min udgave er kartoffelmosen rørt med dampet spidskål og revet citronskal, og fisken ligger i en lækker dildsovs på en bund af dampede porrer.
Fortsæt med at læse “Engelsk fish pie med et twist”
Dalsgaard i Skivholme 