For nu fire år siden var vi i USA den 4. juli.
Fortsæt med at læse “I dag er det 4. juli – den amerikanske nationaldag”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Nu med hundehus
I går blev hvalpene og jeg fanget i en af de voldsomme byger. Vi var våde til skindet alle sammen. De blev båret ind i varmen på badeværelset, og de blev en efter en tørret i et stort, varmt badehåndklæde. Det kunne de godt lide, sådan at blive tørret og nuslet. De var helt salige.
Fortsæt med at læse “Nu med hundehus”Teglhjørnet
For snart mange år siden købte jeg den store rødlerskogle, der lige siden har stået i drivhuset. Den kunne jeg ikke stå for.
Fortsæt med at læse “Teglhjørnet”Lunser af ribbenssteg på gasgrillen
Søndag skulle vi have frokostgæster, og vi var enige om, at en grillfrokost lige ville være sagen. Ribben skulle der til. I fryseren var der ingen ribben, men der var en stor ribbenssteg – ikke noget dårligt bytte.
Fortsæt med at læse “Lunser af ribbenssteg på gasgrillen”Midsommer
Midsommer er nok den smukkeste tid her i landet. I haver, i hegn, langs vejen, i skoven og på stranden. Lyst til næsten midnat og lyst igen fra ved halv fire-fire tiden tiden.
Fortsæt med at læse “Midsommer”Nu med personlighed
Hvalpene er blevet godt 5 uger gamle, og de er begyndt rigtigt at vise personlighed. Alle er de søde og kvikke, og alle er de kønne med de fineste og meget forskellige aftegninger. De er forskellige. Ikke bare i udseende, men også af sind.
Fortsæt med at læse “Nu med personlighed”Culotte på gasgrillen
I bunden af fryseren gemte der sig en culottesteg fra dengang, vi havde charolaiskøer på marken. En stor fin steg på et par kilo. Den blev tilberedt i gasgrillen, og det blev både mørt og saftigt. Samtidig var det nemt – meget nemt.
Fortsæt med at læse “Culotte på gasgrillen”Hyldeblomstsirup
Hylden blomstrer. Duften strømmer en i møde, når man går ud af bagdøren. Den kommer med den lune vind, når man går langs hegnet, hvor hyldebuskenes kniplingsblomster spreder duft over landskabet. Det er midsommer.
Fortsæt med at læse “Hyldeblomstsirup”Roser ved vejen
I bedet ved indkørslen står en rose. Den var noget af det første, vi plantede, da vi begyndte at anlægge haven, så næste år bliver den 20 år gammel. Det er en Alba rose, og jeg husker ikke længere navnet.
Fortsæt med at læse “Roser ved vejen”Glimt fra drivhuset
Alt har stået åbent om dagen i drivhuset i den seneste tid. Der bliver sindssygt varmt derinde om eftermiddagen, når solen når forbi de store træer og skrænten.
Fortsæt med at læse “Glimt fra drivhuset”
Dalsgaard i Skivholme 