I går aftes var jeg på udflugt til Gartneriet Pedersen med Haveselskabet. Det er blevet en årlig tradition, og det er altid så spændende at gå rundt på de kæmpestore arealer fyldt med blomster og drømme.
Fortsæt med at læse “Planter til sommerkrukkerne fra Gartneriet Pedersen”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Popcorngræs – årets modedille i haven
Har du hørt om popcorngræs? Det er årets dille, og det er en ganske forrygende ide. Bare så popcornmajs tæt i bedet eller i krukker, og du får det fineste, bredbladede, tætte ‘græs’.
Fortsæt med at læse “Popcorngræs – årets modedille i haven”Sprøde grundlovskager med hyldeblomstcreme
Hvor har jeg tit sukket over, at vi gør så lidt ud af vores Grundlovsdag. For det første er vores grundlov vigtig. Og for det andet er det godt for et land at have en dag at samles om på tværs af alle forskelligheder.
Fortsæt med at læse “Sprøde grundlovskager med hyldeblomstcreme”Brunchtoast. Med skinke og ost – og æg i midten
Det er måske ikke så ualmindelige ingredienser, når det handler om brunch. Skinke, ost, æg og toast. Klassisk. Men lavet på den her måde er det dekorativt og ganske enkelt – og så smager det rigtig godt. I dag får du opskrift og fremgangsmåde – med billeder.
Fortsæt med at læse “Brunchtoast. Med skinke og ost – og æg i midten”Farvel og på gensyn, du liflige maj
Så blev det sidste dag i maj, og man står helt forpustet tilbage. I ingen anden måned sker der så stor en udvikling derude i naturen og i haverne. Fra bart til grønt og med den ene blomstrende bølge efter den anden. Det er lidt vildt, når man tænker over det – og kigger tilbage på månedens billeder.
Fortsæt med at læse “Farvel og på gensyn, du liflige maj”Rododendron – som i Skotland eller på en stor herregård?
Enhver herregård med respekt for sig selv har mindst én stor klump rododendron. Flere meter høje og så mange, at det tager en dags tid at gå omkring dem og se dem alle sammen. Mindst, altså.
Fortsæt med at læse “Rododendron – som i Skotland eller på en stor herregård?”Nem hverdagsret: Krydret karrypande med oksekød og spidskål
Det første vores nye komfur fik lov at lave var en hurtig, spicy karrypande med oksekød og spidskål. Det klarede komfuret til UG.
Fortsæt med at læse “Nem hverdagsret: Krydret karrypande med oksekød og spidskål”Hvidtjørn og hvide grøftekanter
Vi nærmer os juni, og nu er det hvidtjørnens og de hvide grøftekanters tid. Duften af hvidtjørn driver med vinden, og de hvide skærmplanter nikker bifaldende.
Fortsæt med at læse “Hvidtjørn og hvide grøftekanter”Sommerklargøring af drivhus med dipladenia, duftpelargonier og selvvandingspotter
De store dipladenia har tilbragt vinteren i den store vindueskarm i den gamle B&B, men nu er de blevet nuslet, pottet om og sat ud i drivhuset igen. Der er allerede blomster på vej.
Fortsæt med at læse “Sommerklargøring af drivhus med dipladenia, duftpelargonier og selvvandingspotter”Se, pinsesolen danser
Tidligt oppe – ufrivilligt, bestemt – men tidligt oppe og ude på hundetur klokken lidt i 6. Og som pinsesolen da allerede dansede.
Fortsæt med at læse “Se, pinsesolen danser”
Dalsgaard i Skivholme 