Hibiscus er en plante, der hører til i de varmere egne. Den er ikke vinterhårdfør hos os. Men derfor kan den alligevel pynte ude fra omkring Grundlovsdag og lige til frosten igen truer.
Fortsæt med at læse “Sensommerkrukker med hibiscus”Forfatter: Karen Engell Dalsgaard
Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.
Bagte gulerødder med hvidløg og parmesan
Man kan altid bruge en opskrift på ‘noget med gulerødder’. Gulerødder er en af de dejligt anvendelige grøntsager, man kan bruge på rigtig mange forskellige måder, og de smager altid godt – rå som knasende snack, revet, bagt og pureret. Her er de bagt med hvidløg og parmesan, og for friskhedens skyld får de lige et lille dryp citronsaft også.
Fortsæt med at læse “Bagte gulerødder med hvidløg og parmesan”Pragtlilje – nu for fjerde gang
Den blomstrer igen. Pragtliljen. For fjerde gang. Sådan en knold er altså værd at investere i, hvis man kan lide eksotiske planter i drivhuset – og det kan jeg.
Fortsæt med at læse “Pragtlilje – nu for fjerde gang”Mols Bjerge i solskin
En dag som i dag trænger man da til lidt solskinsbilleder, ikke? Jeg har været på afdelingsseminar i Ebeltoft her i ugens løb, og tænk – det klarede op, og solen kom frem lige præcis samtidig med, vi var på tur for at se nærmere på istidslandskabet.
Fortsæt med at læse “Mols Bjerge i solskin”Weekendens tredje havebesøg: Jette og Pers dejlige have
Det her havebesøg havde jeg virkelig glædet mig til. En romantisk have med gange, der slynger sig mellem blomster, buske og træer. Et idyllisk hus med varmt røde mure, sprossede vinduer og et smukt gammelt stråtag. En tur i eventyrland.
Fortsæt med at læse “Weekendens tredje havebesøg: Jette og Pers dejlige have”Weekendens andet havebesøg: Kunstner Laila Rask Pedersens have
Hvad lørdagens andet havebesøg skulle være, besluttede jeg udfra et billede på Instagram. En bæk af keramik, der slynger sig i haven og ‘løber’ under en bro. Det antydede, at der var mere end almindelig hittepåsomhed på spil.
Fortsæt med at læse “Weekendens andet havebesøg: Kunstner Laila Rask Pedersens have”Haveselskabets Havefestival: Haven på Mosevej
Uanset hvilken have, man besøger, er der altid inspiration at hente til egen have. Om haven er stor eller lille, om det er en byhave, en landhave eller noget helt tredje, er der stemninger og detaljer, der sætter tankerne i gang.
Fortsæt med at læse “Haveselskabets Havefestival: Haven på Mosevej”Alle de dejlige vilde blomster til dekorationer og buketter
Det tager længere og længere tid at komme hjem fra arbejde. Ikke på grund af køer og trafik, for jeg smutter væk fra de store trafikårer så snart, jeg kan. Men fordi der bare er så mange dejlige blomster langs vejene, som jeg må holde og plukke af.
Fortsæt med at læse “Alle de dejlige vilde blomster til dekorationer og buketter”Vinden lagde sig
Først når vinden lægger sig, bliver man klar over, hvor meget den har larmet. Man har uvilkårligt trukket skuldrene op og skyndt sig fra sted til sted, mens man har prøvet at lukke øjnene for, hvordan vinden ruskede i blomster, buske og træer. Men så stilner det af, og verden åbner sig igen.
Fortsæt med at læse “Vinden lagde sig”Pastaret med de lækre, italienske salsiccia
De krydrede italienske pølser, salsiccia, er basis i pastasovsen her, og den får selskab af tomater, fennikelfrø, grana padana og Philadelphia ost.
Fortsæt med at læse “Pastaret med de lækre, italienske salsiccia”
Dalsgaard i Skivholme 