I dag er der kun en uge til juleaften. Som traditionen byder, er det tid til at finde julelisten frem. Den liste, der kan hjælpe både nye og gamle køkkenskrivere med at få styr på julemaden – uden panik. Jeg sidder her med papir og blyant og laver mine egne lister. For hvadenten man er erfaren eller uerfaren, er det godt med en liste. Det er jo gået et år siden sidst…
Fortsæt med at læse “Julelisten – hvordan man får styr på julemiddagen”Tag: andesteg
Ny inspiration til Mortensaften: Opskrifter på retter med and
Fra den ene mærkedag til den anden. Så snart, det bliver november, og Halloween halløjet er overstået, er det tid til at tænke på Morten. I hvert fald på hans aften. Og på den and, der skal steges i den an(d)ledning.
Fortsæt med at læse “Ny inspiration til Mortensaften: Opskrifter på retter med and”Julelisten – hvordan man får styr på julemiddagen
Der er nu under en uge til juleaften, og som traditionen byder, er det tid til at finde julelisten frem. Den liste, der kan hjælpe både nye og gamle køkkenskrivere med at få styr på julemaden – uden panik.
Fortsæt med at læse “Julelisten – hvordan man får styr på julemiddagen”Inspiration til Mortensaften: Opskrifter på retter med and
På søndag er det Mortensaften, og vi skal igen straffe ænderne for at have afløret Morten Bisps skjulested. Men hvordan skal vi lave and til Mortensaften? Ligesom til jul? Eller på anden (høhø) vis?
Fortsæt med at læse “Inspiration til Mortensaften: Opskrifter på retter med and”