Endnu en gang har vi været i det smukke Norditalien, nærmere bestemt i Piemonte. Vi har gået ture, været på udflugter, vi har shoppet på marked, og vi har spist dejlig mad fra Italiens spisekammer, som man også kalder Piemonte.
Fortsæt med at læse “Efterår i Piemonte – natur, mad og vin”Kategori: Livets gang på landet
Efterårsstemning i stuen
Det bliver tidligere og tidligere mørkt, og i dag går vi tilbage til normaltid. Vinterhalvåret er begyndt. Nu er det tid til at skabe en varm stemning inde med lys og gyldne farver, der spejler de gule, orange og røde blade derude.
Fortsæt med at læse “Efterårsstemning i stuen”Mør og saftig fasan i gryde med pebersovs
Fasan er sådan en lækker spise. Hvis man altså kan tilberede den, så den ikke bliver tør. Det får du opskriften på her. Væden fra gryden giver en dejlig sovs, som denne gang har fået et skud ‘hagl’ i form af madagascarpeber.
Fortsæt med at læse “Mør og saftig fasan i gryde med pebersovs”Syltede Grønne Tomater: Polsk Opskrift
Findes der syltede, grønne tomater, der ikke er de sædvanlige vanillesyltede? Jeg har søgt og ledt, til jeg stødte på den her opskrift fra Polen, hvor tomaterne syltes med løg og peberfrugt, krydret med laurbærblade og allehånde. Det måtte jeg prøve med nogle af de mange, grønne tomater fra drivhuset.
Fortsæt med at læse “Syltede Grønne Tomater: Polsk Opskrift”Den sidste pynt med Mariebær i år
Det blev så det sidste pynt med Mariebær i år. Da hundene og jeg kom op til hækken af multiflora roser for at plukke i går, havde der været besøg. Besøg af sultne småfugle.
Fortsæt med at læse “Den sidste pynt med Mariebær i år”Nu lysner kronens bladenet
Som der står i septembersangen:
Snart lysner kronens bladenet,
og hvert et løv må briste.
Første frostmorgen – lidt af en overraskelse
Så sent som i går tænkte jeg på, at der ikke er så længe til den første frostmorgen. Og vupti var den her. Det var jeg ikke lige klar til. Men smukt var det.
Fortsæt med at læse “Første frostmorgen – lidt af en overraskelse”Velkommen, smukke oktober!
Når himlen er ubeskriveligt blå, når solen skinner så skarpt, at man misser med øjnene, når træernes blade begynder at skifte farve og drysse ned på græsset, er det blevet oktober.
Fortsæt med at læse “Velkommen, smukke oktober!”Fødselsdagsbrunch – ideer til mad og bordpynt
Vejret udviklede sig til den dejligste efterårsdag, da vi søndag skulle holde brunch for en hel masse dejlige mennesker i anledning af husbondens halvrunde fødselsdag.
Fortsæt med at læse “Fødselsdagsbrunch – ideer til mad og bordpynt”Weekend forude med både godt og skidt
Tingene falder af og til sammen på uheldig vis. Søndag fejrer vi Husbondens halvrunde fødselsdag med stor brunch. Men lørdag skal vi til begravelse, og afdøde skulle faktisk have været med til brunchen. Det er trist og et skidt sammenfald.
Fortsæt med at læse “Weekend forude med både godt og skidt”
Dalsgaard i Skivholme 